Oblida't de que la fruita engreixa, que no cal prendre massa o que no és bo prendre-la després de la menjars perquè són tot mites i tenim al nostre estimat Carlos Ríos per demostrar-ho. Pots menjar tanta fruita com vulguis i per això, res millor que tenir-la sempre a mà 'congelada! Pots l'així directament o congelar-la tu, sempre millor pelada i trossejada.
La fruita congelada té les mateixes propietats i beneficis que fresca, amb l'avantatge que aguanta molt més temps en perfectes condicions i que podem recórrer a ella per a molts tipus d'elaboracions. No se t'ocorre cap a més dels típics batuts? Doncs atenta perquè et portem ni més ni menys que 7 formes de treure-li partit a la fruita congelada més enllà dels smoothies.
7 idees del que pots fer amb fruita congelada
- Fes la teva compota de fruites
Les melmelades que vam comprar al súper solen estar plenes de sucre pel que no són l'opció més saludable per endolcir iogurts, formatge fresc o batut o afegir-les a unes tortitas. Recorrent a les fruites congelades pots fer la teva pròpia compota en qüestió de minuts. Només has de cuinar els teus fruits vermells favorits en una paella a temperatura mitjana remenant de tant en tant. Afegeix un rajolí de suc de taronja perquè tinguin un sabor més dolç.
- Tingues a mà per prendre-entre hores
¿Així, congelades? A l'estiu pot ser perfecte per alleujar una mica la calor i no acabar sucumbint a un altre tipus d'elaboracions fresquetes com els gelats industrials. Si vols, pots tirar-los una mica de xocolata 90% fos per sobre i ja sí que et vas a tornar addicta a la fruita. Si no suportes el fred a les dents sempre pots descongelar abans, igual que fas amb altres aliments.
- Esmorza tortitas de fruites
Pots posar nabius, gerds o rodanxes de plàtan congelades directament a la massa de les creps de l'esmorzar. Com són fruites o trossos petits, a l'cuinar la massa a la paella es descongelaran. El millor és que podràs disfruatar d'uns deliciosos fruits vermells encara que no sigui temporada. Avantatges dels congelats.
A nosaltres ens encanten les coques així que per una banda et deixem la recepta de creps més fàcil que hauràs vist, però també 10 idees diferents per servir les teves pancakes i una altra recepta de creps, però de civada, ¡que estan per llepar-se els dits!
- Fes els teus gelats
El millor és utilitzar fruites que siguin cremoses com el plàtan o l'alvocat perquè la textura final serà bastant semblant a la dels gelats als quals estem acostumades encara pots fer-los de tot tipus de fruites . I el millor és que no es triga gens en fer-los perquè només cal triturar la fruita congelada amb una mica de llet de la teva elecció. Com més anyades més líquid quedarà. Ni tan sols has de tornar a ficar al congelador gràcies a la fruita ia congelada encara que si prefereixes prendre'ls en format pol pots ficar la barreja en un motlle i deixar-ho fins al dia següent.
- Fes aigües de sabors naturals
Aquesta és una forma saníssima de prendre més aigua si és que a tu oa la teva família us costa mantenir-vos hidratats sense recórrer a sucs i refrescos, o si t'avorreix l'aigua sola. Pots fer les barreges que se't ocorrin (el cuiner Jamie Oliver ha receptes boníssimes): síndria amb menta, diversos fruits vermells amb una mica de suc de taronja, llimona i menta … tot combina bé.
- Usa-per als teus vinagretes
Les teves amanides mai tornaran a ser avorrides si aprens a amanir bé. Una molt bona manera d'afegir sabor extra és utilitzar llimona o gerds congelades als teus vinagretes . Pots fer el mateix amb herbes aromàtiques però congélalas en glaçoneres de gel farcides d'oli.
- Dóna't un caprici dolç
De manera ocasional, també podem utilitzar la fruita congelada per fer-nos un súper postres . Per exemple, utilitzant la fruita congelada per un pastís de formatge per exemple.
Si vols donar-te el capritx sense passar-te, prova a fer aquestes postres : barreja dues tasses de maduixes congelades amb mitjana de mantega, un terç d'oli de coco i dues culleradetes d'un endolcidor com el xarop d'auró. Pots fer-ho amb un processador d'aliments o un robot de cuina. Afegeix uns trossets de coco dessecat i fica-ho a l'congelador en un tàper de vidre. Deixa que reposi tota la nit, treu-lo a l'endemà ia gaudir!
