Com ja us vaig comentar fa unes setmanes quan us vaig explicar la meva experiència amb el dejuni intermitent durant el confinament, porto fent dejuni intermitent bastant temps i m'ha servit de gaire. I en això sé que no estic sola. Tania Llasera, sense anar més lluny, va explicar no fa gaire com ha perdut 10 quilos gràcies a el dejuni intermitent.
¿Dejuni intermitent?
Com saps, i si no us ho explico ara mateix, el dejuni intermitent es basa en menjar en una finestra de temps de 8 hores i dejunar les altres 16.
Sé que hi ha molta gent que es posa les mans al cap "16 hores sense menjar, quina bogeria!", Però si ho penses bé, quan sopars a les 10 i esmorzes a les 10 ja portes 12 hores sense menjar. En aquest cas es tracta d'avançar el sopar (quantes vegades hem llegit allò de: "sopar d'hora"?) I retardar l'esmorzar (quantes vegades hem llegit allò de: "cal esmorzar bé"?).
Creu-me si et dic que el dejuni intermitent funciona i que a més t'ajuda a esmorzar genial ia gaudir de cada mos. Només el fet d'esperar a les 10:30 (en el meu cas) a agafar-me aquest deliciós primer cafè amb llet acompanyat de, per exemple, tortitas de civada amb alvocat, ou poché i salmó … És que es em fa la boca aigua! En canvi, abans, quan esmorzava més d'hora era impensable prendre una cosa tan contundent. Ara és un plaer.
Resultats de l'dejuni intermitent
En la meva experiència els resultats són més aviat de manteniment. Jo no el practico cada dia, només en èpoques en què necessito "tornar al meu ser": després d'un fantàstic viatge a Roma en el qual he provat totes les delícies que la ciutat podia oferir-me; després de les primeres setmanes de confinament, quan em vaig menjar els meus nervis i tot el que havia acumulat en el meu rebost … Anem, quan m'he passat en moments puntuals. Ho faig uns dies i torno a la casella de sortida. ¿I per perdre molt pes funciona? Sí i la ciència ho ha confirmat però requereix fer-lo més a llarg termini i, per descomptat, menjar sa i lleuger en les hores que es pot menjar. No val amb menjar qualsevol cosa, en grans quantitats, només perquè no estàs en dejú.
Què fer quan ja no funciona el dejuni intermitent
Però com passa en gairebé totes les dietes i mètodes d'aprimament, el dejuni de vegades s'estanca i ja no s'aprima, deixa de donar resultats. És llavors quan seguir fent-ho es converteix en alguna cosa frustrant. Quan va acudir això, vaig demanar assessorament a la nostra nutricionista, la doctora Beltrán i em va recomanar fer un dia xoc perquè el meu cos fes un reset (es reiniciase) i el dejuni tornés a funcionar. Mà de sant.
Com es fa un dia xoc?
Molt fàcil, només menges fruita i iogurt (a més de cafè, infusions i brou de verdures lleuger i casolà). Això sí, la fruita millor que no sigui àcida, et recomano les pomes perquè omplen molt.
Això és un dia xoc
- Esmorzar: una peça de fruita i un iogurt sencer natural
- Mig matí: una peça de fruita
- Dinar: una peça de fruita i un iogurt sencer natural
- Berenar: un iogurt sencer natura
- Sopar: crema de verdures (sense patata, nata ni oli)
- Durant el dia: infusions, cafè i brou de verdures casolà.
¿El dejuni intermitent torna a funcionar?
Sí, com la primera vegada. És una passada. Això sí, el dia xoc pot costar una mica pel que et recomano que estiguis molt mentalitzada, en una època tranquil·la de la teva vida, sense síndrome premenstrual … tu et coneixes millor que ningú.
Els perills de l'dejuni intermitent i el dia xoc
Si tens problemes de salut i per descomptat si estàs embarassada o en època de lactància, no facis dejuni intermitent. I especialment evita-ho a qualsevol preu si has tingut trastorns alimentaris. Dejunar pot ser un detonant i fer-te recaure. La teva salut és el més important.
