100% lliure de culpa: carbassons farcits de formatge baixos en calories

Taula de continguts:

ingredients:: 3 carbassons mitjans; 200 g de formatge 0% MG; 80 ml de nata per cuinar; 12 olives negres sense os; 3 branquetes de julivert; 3 cullerades d'oli d'oliva; sal; Pebre negre i blanca

(Versió tradicional: 290 kcal - Versió lleugera: 186 kcal)

Si busques un plat a força de carbassons que sigui apetitós però, a el mateix temps, molt lleuger, prova els nostres carbassons farcits de formatge baixos en calories.

Un plat 100% lliure de culpa gràcies a l' formatge amb 0% de matèria grassa que utilitzem en lloc de rulo de cabra o mozzarella, com se sol fer en altres receptes.

Resultat: un plat vegetarià amb més de 100 calories menys que en altres versions, i més amb un look de festa irresistible i sense haver-te de gratar massa la butxaca. Es pot demanar més?

Com fer carbassons farcits de formatge baixos en calories pas a pas

Rostir els carbassons. Primer, preescalfa el forn a 220 ^o . Mentrestant, renta i col·loca els carbassons en una font refractària. Salpimiéntalos, ruixa'ls amb l'oli i ásalos durant uns 10 o 12 minuts més o menys.
Fer el farcit. Passa la nata i el formatge amb una mica de sal i pebre per la batedora fins aconseguir una crema homogènia. Afegeix les olives negres a trossets petits i una mica de julivert picat, i remou el conjunt fins que tot quedi ben barrejat.
Omplir i servir. Talla els carbassons en 3 trossos. Amb ajuda d'una cullera, treu una mica de polpa de l'interior, barreja-la amb la crema de formatge, i amb la massa resultant omple els buits de l'carbassó. Per decorar, posa una mica de pebre mòlt i unes fulletes de julivert.