- ingredients:
- Fusilli Bucati Gall
- cloïsses
- all
- Cebolleta
- tomàquet
- julivert
- vi blanc
- oli
- sal
Si quan escoltes la paraula pasta, et ve de gust sortir corrent i anar a per unes bledes, deixa de fer-ho perquè no, la pasta no engreixa . Tot depèn de la ració de pasta que prenguis (et recomanem uns 60 grams) i de què ho acompanyis, és clar. Triant bé "la companyia", pots gaudir de la pasta quan vulguis sense preocupar-te per el teu pes.
La recepta que et proposem avui, a més de deliciosa, és lleugera i molt resultona i et servirà fins i tot per completar la teva menú de Nadal. Si busques una alternativa a les hèlixs o les plomes, t'encantaran aquests fusilli que ens proposen des PASTES GALL. A més, acompanyats d'una salsa marinera i unes cloïsses fresques, no poden estar més rics!
I potser no ho sabies però les cloïsses són riques en ferro pel que a més de donar-li una alegria al teu cos, ¡li estaràs donant una generosa dosi d'aquest mineral!
Abans de començar
has de saber que …
* Les quantitats són per a 4 persones
* La dificultat és mitjana
* Et portarà 30 minuts
Et deixem el pas a pas a continuació perquè puguis preparar aquesta deliciosa recepta a casa.
recepta de
- Coure la pasta en abundant aigua amb sal (aproximadament durant 11 minuts).
- Deixar en remull les cloïsses en un bol amb aigua i sal per netejar-les de sorra.
- Picar l'all i la ceba tendra i ofegar en una paella.
- Afegir un rajolí de vi blanc i deixar que s'evapori l'alcohol.
- Escórrer bé les cloïsses i afegir a la paella fins que s'obrin.
- En un bol, barrejar la pasta amb la salsa marinera i escampar una mica de julivert per sobre.
Què et sembla? Fàcil, no? Doncs ara només et falta "copiar-nos" aquesta recepta i sorprèn als teus pròxims convidats. Encara que, cura … potser a partir de llavors només voldran anar a sopar a casa teva!
