Receptes que pots fer amb una llauna de tonyina i poquíssim esforç

Cigrons amb tonyina i tomàquets

Aquí tens una deliciosa amanida de cigrons amb tonyina de llauna. Escorre uns cigrons de pot i un parell de llaunes de tonyina a l'natural, i barreja'ls amb 20 g de tomàquets cherry rentats, dues cebes tendres tallades en juliana i cibulet picat. Amaneix a l'gust i llest. És unes de les receptes per aprimar … fàcils i apetitoses! perquè encara que és molt nutritiva, també és molt lleugera.

Amanida de patata amb mongeta tendra, tonyina i ou

Com a base, posa unes mongetes tendres bullides o al vapor, i acompanya-les amb una patata cuita, grills de tomàquet cru, ou cuit i tonyina de llauna. El truc perquè no es desbarati és portar els ingredients per separat i "construir" l'amanida i amanir en el moment de menjar. Com amaniment, pots portar en un potet una vinagreta de mostassa antiga amb ceba morada picada. Encaixa de meravella en les amanides per al tupper sanes i lleugeres.

Pizza de tonyina

No té cap misteri. Sobre una base de pizza (descobreix aquí com fer massa de pizza casolana), poses salsa de tomàquet, tonyina de llauna ben escorregut i mozzarella. I si vols afegir-li un plus de gust, li pots posar com aquí uns pinyons i daus d'ou dur. Una altra combinació que queda riquíssima és: tonyina amb tires de pebrot de l'piquillo, cogombres i olives.

Timbal de mongetes, pebrots, ou i tonyina

Per fer aquest timbal, col·loca alternament capes de tires de pebrot de l'piquillo, rodanxes d'ou cuit i mongetes de pot escorreguts. I, finalment, corona amb ventresca o tonyina de llauna en oli i una maionesa casolana o una muselina per decorar i condimentar.

Amanida d'arròs i tonyina

És una de les receptes amb arròs més buscades i delicioses. Agafa arròs blanc cuit i ben escorregut i barreja-ho amb tomàquet i pebrot tallats a dauets, unes tires de ceba, tonyina de llauna a l'natural, olives i un ou cuit. Amaneix amb una vinagreta o salsa lleugera. Fàcil, no?

Macarrons gratinats amb tonyina i tomàquet

És una de les estrelles indiscutibles de les receptes amb tonyina i dels menús infantils també. Preparés un sofregit de ceba i pebrot vermell i, després, barreja-ho amb tonyina de llauna escorreguda i tomàquet fregit. Mentre cou uns macarrons a l'donin-te. Poseu-los en una font refractària amb la salsa, els cobreixes amb formatge ratllat, els gratinas, i ja està.

Amanida verda amb tonyina

És una de les clàssiques amanides per aprimar lleugeres i delicioses, però no per això menys saborosa. El truc perquè resulti més apetitosa és posar enciams de colors variats (que entren millor per la vista), tallar molt fines les hortalisses (pastanaga, pebrot, ceba) i decorar amb alguna herba aromàtica (menta fresca, romaní …) per d'anar obrint boca. Però, això sí, la tonyina de llauna millor a l'natural per no passar-te amb l'oli.

Barquetes de cogombre farcit d'amanida de tonyina

Pela els cogombres i talla'ls per la meitat, al llarg. Vacíalos lleugerament amb una cullereta. Pica la polpa i barreja-la amb arròs llarg cuit i escorregut, tonyina de llauna a l'natural, pastanagues i olives picades. Amaneix a el gust, omple els cogombres amb aquesta barreja i serveix-los acompanyats de fulles de ruca. Descobreix més receptes amb cogombre o receptes fàcils i ràpides per quan no vols complicar-te la vida.

mini empanades

Si vols una versió fàcil, barreja una samfaina que ja tinguis fet amb tonyina de llauna i ou dur. Estén la massa d'empanada i talla-la en cercles. Col·loques un de base, reparteixes el farcit a sobre, i ho cobreixes amb un altre disc. Després, segelles les vores, decores amb tires de massa sobrant i fas un forat al centre perquè no es trenqui durant la cocció. La pinzelles amb rovell d'ou batut i la enfornes 40 minuts a 180 °.

Alvocats farcits d'ensalada russa

En les receptes amb tonyina de llauna no podia faltar, per descomptat, un plat amb ensalada russa. Per fer aquests alvocats, tallar per la meitat. Retira l'os i part de la polpa. Pícala i barreja-la amb una amanida russa (pots fer-la amb una minestra de verdura congelades, tonyina de llauna i maionesa). I finalment omple els alvocats. Si et preocupa la línia, tenim una recepta d'ensalada russa light que és 100% lliure de culpa.

Truita de tonyina amb pebrots

Un dels clàssics de les receptes amb tonyina de llauna és la truita de tonyina. I per donar-li un twist li hem afegit pebrots verds, que mariden de meravella amb la tonyina. Només has de barrejar un sofregit de ceba i pebrot amb tonyina de llauna, tot ben escorregut, afegir ou batut i quallar una truita.

Ous farcits de tonyina

Es poden omplir amb pràcticament qualsevol cosa. Però si vols fer la recepta més popular, no pot faltar la tonyina de llauna. Cou uns ous, parteix-los per la meitat i separa amb cura el rovell i reserva-la. Barreja una part dels rovells amb la tonyina, tomàquet fregit i una mica de maionesa. Amb ajuda d'una cullera, omple les clares d'ou cuit amb la barreja. I decora amb el rovell que havies deixat a part ratllada i cibulet picat.

Sandvitx de tonyina i ceba morada

Disposa en un bol ceba morada i enciam ben picades, afegeix tonyina de llauna i un parell de cullerades de maionesa o una barreja de iogurt amb una mica de mel i mostassa. Barreja-ho tot bé i omple amb això unes llesques de pa de motlle de l'bo. Ric, ric, ric.

Sushi lasanya de tonyina

També pots agafar una recepta clàssica i reinterpretar o presentar-la d'una manera original i apetitosa. Aquí tens un arròs de sushi amb tonyina de llauna i cogombre en lloc de peix cru i alga nori, i muntat com si fos una lasanya. Una proposta enginyosa i amb un look molt desitjables (veure recepta de sushi lasanya pas a pas).

Crestes de tonyina i tomàquet

Barreja la tonyina de llauna amb un sofregit de ceba i tomàquet, i afegeix ou cuit picat. Posa una cullerada de la barreja sobre la hòstia de cresta. Doblega-sobre si mateixa i segella les vores amb les pues d'una forquilla. Fregeix en abundant oli calent. I deixa-les escórrer sobre paper de cuina abans de servir. Perquè no absorbeixi tant oli, també la pots fer a l'forn, sense necessitat de fregir.