12 Pastissos fàcils de veritat que et faran quedar molt bé

Pastís de poma fàcil

Aquest pastís de poma, a més de ser unes postres súper fàcil, està per llepar-se els dits.

ingredients:

1 làmina de pasta trencada - 600 g de pomes variades (golden, Granny Smith, royal gala) - 30 g de sucre - 20 g de mantega - sucre glas

Pas a pas:

Mentre es preescalfa el forn a 180º, renta les pomes, eixuga i talla-les en làmines fines sense treure la pell.
Agafa la massa de pasta brisa i folra un motlle de 26 cm de diàmetre.
Agafa les dues terceres parts de les làmines i col·loca lleugerament acaballadas formant un cercle a la part de la base que toca a la vora.
Omple el centre del pastís amb la resta de les illes. Empolvora amb el sucre i reparteix per sobre la mantega tallada a dauets.
S'enforna el pastís 30 minuts a 200 º, deixa temperar i desemmotlla.

Per decorar, pots escampar per sobre sucre glas o posar melmelada de fruites.

Pastís de poma de pasta de full

Una altra pastís de poma molt popular és la de poma amb pasta de full.

ingredients:

1 làmina de pasta de full fresc o congelat - 2 illes - 4 cullerades de melmelada de préssec - 1 culleradeta de canyella

Pas a pas:

Pela les pomes i talla-les a quarts. Elimina el cor amb cura i tallar-los a làmines molt fines.
Estén la pasta de full i talla-ho en quatre rectangles o quadrats iguals. Col·loca'ls sobre una safata de forn i distribueix sobre les làmines de poma de forma ordenada.
Introdueix el pastís al forn, preescalfat a 200 º C, i cou durant 20 minuts o fins que la massa estigui daurada. Retira de l'forn i deixa refredar. Escalfa la melmelada uns instants i pinta els pastissos amb una capa fina. Serveix calent amb una mica de canyella per sobre.

Queda riquíssima acompanyada amb una bola de gelat.

Brownie ultrafácil

El brownie és un dels reis de les postres i et resultarà facilíssim si segueixes aquesta recepta.

ingredients:

1 got de crema de cacau - 10 cullerades de farina - 2 ous

Pas a pas:

Mentre precalientas el forn a 180 °, tamisa la farina en un bol, afegeix els ous lleugerament batuts, com per truita, i la crema de cacau.
Barreja tots els ingredients fins a aconseguir una textura homogènia i sense grumolls. I aboca la massa en un motlle rectangular no gaire gran, prèviament folrat amb paper sulfuritzat.
S'enforna el brownie durant 12-15 minuts. Retira i deixa que es pot escalfar abans de desmoldarlo. Serveix-ho tallat en porcions.

Pots compañarlo amb gelat de vainilla i unes nous. Irresistible!

Pastís de formatge fàcil

Si busques un cheesecake fàcil fàcil, aquest és el teu pastís.

ingredients:

4 ous - 250 g (una terrina) de formatge blanc per untar - 100 g de sucre - 1 mica de sal - unes fulletes de menta

Pas a pas:

Casca els ous en un bol i bat-los lleugerament amb el sucre. Afegeix el formatge i la sal, i continua batent amb les varetes fins a obtenir una crema homogènia.
Reparteix aquesta preparació en un motlle rodó folrat amb paper sulfuritzat i cou, al forn preescalfat a 170 º, 20 o 25 minuts. Punxa llavors amb una broqueta; si surt neta és que ja està feta. Si no, perllonga una mica més la cocció.
Retira la tartaleta de el forn i, quan s'hagi refredat, reserva-ho a la nevera. Just abans de servir, desmóldala, decora amb sucre glacé i acompanya-la amb melmelada o fruits vermells.

Tronc de pasta de full farcit xocolata

Unes altres postres fàcil amb pasta de full és aquest tronc.

ingredients:

1 làmina de pasta de full refrigerat rectangular
1 cullerada de sucre morè
1 rajola de xocolata negra fondant (250 g)
1 ou
Unes ametlles filetejades
sucre glas

Pas a pas:

Preescalfa el forn a 200 º, amunt i avall.
Estén la pasta de full i empolvora tota la superfície amb el sucre moreno. Punxa el centre diverses vegades amb una forquilla i col·loca al mig la rajola de xocolata. Tanca els costats de la massa de pasta de full sobre la tauleta, de manera que quedi tancada dins.
Dóna-li la volta (perquè el tancament quedi sota) i posa'l sobre una placa folrada amb paper sulfuritzat. Bat l'ou, pinzellades la pasta de full amb ell i espolvoreja'l amb les ametlles. Col·loca la placa al forn, a mitja altura, i s'enforna uns 25 minuts.
Deixa temperar 5 minuts, espolvoreja'l amb sucre glacé i serveix.

Pastís de xocolata fàcil

Aquí tens una de les pastissos fàcils sense forn més delicioses. Només necessites 15 minuts (sense comptar el temps de repòs).

ingredients:

175 g de galetes maria - 40 g de cacau amarg en pols - 140 g de mantega - 375 g de xocolata fondant - 425 ml de nata per muntar - 100 g de sucre - unes nous

Pas a pas:

Tritura les galetes i barreja-amb el cacau i 130 g de mantega fosa, fins a aconseguir una barreja homogènia. Unta un motlle de pastís rodó desmuntable de 24 cm de diàmetre amb la resta de la mantega i cobreix la base amb la massa. Deixa-ho al congelador.
Pica o ratlla la xocolata. Disposa la nata en un cassó i porta-la a ebullició. Afegeix el sucre, remou i aboca la barreja sobre la xocolata. Deixa reposar 1 minut i remou fins que la xocolata es fongui.
Aboca la barreja de xocolata en el motlle i deixa-ho a la nevera 4 hores. Retira 30 minuts abans de servir-la i decora-la amb unes nous picades.

I si et sembla molt pesat, prova el pa de pessic lleuger de xocolata, una recepta 100% lliure de culpa.

pastís tatin

Un clàssic de la rebosteria fàcil.

ingredients:

8 illes - 100 gr de mantega - 150 gr de sucre - 1 làmina de massa de pasta de full

Pas a pas:

Pela les pomes i talla-a quarts. A foc lent, fon la mantega en un motlle per forn i afegeix el sucre fins que comenci a caramelitzar.
Disposa els quarts de poma formant una espiral, ben estrets l'un contra l'altre, i deixa-ho coure durant 20 minuts.
Preescalfa el forn 210º. Talla un disc de massa de pasta de full més gran que el motlle que has empleat i tapa-ho amb la pasta de full, remetiendo els extrems cap avall.
Introdueix en el forn i cou el pastís durant 15 minuts aproximadament, baixa a 170º i seguir la cocció uns 20 minuts més. Retira de l'forn i dóna-li la volta.

bescuit fàcil

Si estàs buscant la recepta de el pa de pessic fàcil amb les mesures de iogurt, aquí el tens.

ingredients:

1 iogurt natural - 1 gotet de iogurt d'oli - 2 gotets de iogurt de sucre - 3 gotets de iogurt de farina - 3 ous - 1 sobre de llevat - la ratlladura d'1 llimona - mantega - sucre glas

Pas a pas:

Casca els ous en un bol, aboca el iogurt i bat-los enèrgicament amb unes varetes. Renta el gotet, asseca i fes-lo servir com a mesura per a la resta dels ingredients.
Afegeix primer l'oli i integra'l bé. Després, el sucre, i torna a batre. Afegeix a la fin la farina, prèviament tamisada amb el llevat, i la ratlladura de llimona, i barreja fins que no quedin grumolls.
Greixa amb mantega un motlle rodó desmuntable i espolvoreja'l amb farina. Aboca la massa en el motlle i fica-ho de 40 a 45 min a forn preescalfat a 180 º.
Retira, deixa-ho refredar, demóldalo i empolvora amb sucre glacé.

I si busques una versió més light prova el nostre pa de pessic ultralleuger.

Cassoletes de pasta de full amb fruites

Un pastís de fruita súper fàcil i deliciosa.

ingredients:

1 làmina de pasta de full - 2 plàtans - 3 mandarines - 3 kiwis - 6 cullerades de melmelada de llimona o albercoc - 1 rovell d'ou - unes fulles de menta

Pas a pas:

Mentre precalientas el forn a 180º, pela i talla la fruita a rodanxes i grills.
Divideix la pasta de full en quatre rectangles i dísponlos sobre la placa folrada amb paper de forn.
Punxa el fons diverses vegades amb una forquilla per evitar que es abomben amb la cocció i pincélalos amb el rovell batuda.
Hornéalos 15-20 minuts. Retira pasta de full de forn, deixa'ls refredar i s'estén sobre cadascun una cullerada de melmelada.
Disposa sobre cadascun una fila de rodanxes de plàtan, una altra de kiwi i una altra de mandarines.
Escalfa una mica la melmelada restant i pinzellades amb ella les fruites i decora amb fulles de menta.

Pastís de pastanaga fàcil

Si segueixes aquests passos, veuràs com fer carrot cake no tenen cap misteri.

ingredients:

250 g de pastanagues - 2 ous - 1 tassa de llet - 150 g de farina - 70 g de sucre morè - 60 g d'avellana mòlta - 30 g de mantega - 1 sobre de llevat en pols - 2 cullerades de pa ratllat

Pas a pas:

Pela les pastanagues, renta i rállalas.
Barreja la farina tamisada amb el llevat.
Afegeix les pastanagues ratllades, els ous, les avellanes, el sucre, la mantega fosa.
Incorpora la llet i barreja.
Unta amb mantega un motlle i espolvoreja'l amb pa ratllat.
Aboca el compost i cou al forn, preescalfat a 180º, durant una hora. Deixa refredar i serveix.

I si busques un pastís de pastanaga sense gluten i sense lactosa, tenim un deliciós en els nostres postres saludables i per llepar-se els dits.

Cheesecake amb nabius

Una altra de les pastissos fàcils sense forn és aquest pastís de formatge, que és una mica laboriosa, però súper senzilla.

ingredients:

Per a la base: 200 g de galetes Maria - 80 g de mantega
Per al farciment: 500 g de formatge blanc per untar - 250 g de formatge mascarpone - 80 g de sucre glas - la ratlladura d'1 llimona
Per decorar : 200 g de nabius - 2 cullerades de sucre

Pas a pas:

Esmicola les galetes en un bol. Fon la mantega, deixa-temperar; afegeix-la a les galetes i barreja fins que obtinguis una pasta densa.
Estén a la base d'un motlle desmuntable rodó folrat amb paper sulfuritzat. Pressiona perquè quedi una capa uniforme. I deixa 30 minuts a la nevera.
Bat els dos tipus de formatge amb el sucre glacé en un altre bol; afegeix la ratlladura de llimona i remou. Aboca aquesta preparació en el motlle, sobre la base de galeta, reserva 6 hores a la nevera i desemmotlla.
Renta els nabius, cou 4 minuts amb el sucre i deixa refredar. Cobreix el pastís amb ells i serveix-.

Pastís d'aniversari improvisada

I si aquestes buscant pastissos d'aniversari fàcils, prova aquesta.

ingredients:

1 pa de pessic ja preparat - 1 pot de melmelada de maduixa o gerd - nata muntada - 1 bossa de gominoles o maduixes

Pas a pas:

Agafa el pa de pessic, talla per la meitat, posa melmelada damunt d'una de les parts i tapa amb l'altra.
Cobreix la part superior amb nata muntada i, amb ajuda d'una espàtula, estén per tota la superfície. Primer de dalt i després els laterals.
Decora amb les gominoles o amb fresques tallades. I reserva a la nevera fins al moment de servir.

També ho pots fer amb un pa de pessic de xocolata, omplir amb altres melmelades o nata muntada i cobrir-lo amb xocolata fosa.