1. Compra més sa i et sortirà més barat
Limita el consum d'envasats, que surten molt més cars, i aposta per productes frescos i de temporada. Conserven millor les seves qualitats nutritives i estan a bon preu. Estalviaràs un 15%.
2. Ajusta les quantitats
Es calcula que tirem de mitjana el 18% dels aliments que comprem. Podria evitar-se corregint la planificació i l'emmagatzematge: un menú setmanal i revisa el rebost col·locant els productes a punt de caducar davant.
3. Revisa el rebost abans d'anar a
Si no repasses el que tens abans d'anar a la compra, és fàcil que acabis oblidant alguna cosa o comprant productes que ja tens i als que després et costarà donar sortida. Pots fer-te una llista en les notes del mòbil amb el que et falta i allò al que has de donar sortida. Així, quan estiguis comprant, podràs estirar-la i no ás a cegues.
4. Divideix la llista per categories
Per comoditat, solem concentrar la compra en un lloc, el que no sol resultar rendible. Per exemple, adquirir carn i peix en botigues concretes pot suposar- estalviar fins al 40%. Programa les teves compres dividint la llista en categories de productes: frescos, conserves i drogueria.
5. Fes servir les webs "comparaprecios"
Uns cèntims cada dia, a el cap de l'any, poden suposar una xifra significativa. Aprofita els comparadors en línia que, a més d'indicar on trobar els productes que solen omplir teva llista de la compra a el millor preu, inclouen comentaris d'altres consumidors.
6. Marca't un temps per fer les compres
Està demostrat que com més temps passem en una gran superfície, més productes adquirim. L'absència de rellotges i finestres fa perdre la noció de el temps. Contraataca marcándote un termini per realitzar les teves compres, i mai vagis amb l'estómac buit.
7. Actua sempre com si fos final de mes
Està comprovat que els primers dies del mes tenim una major sensació d'alleujament i ens preocupem menys pels diners. El problema és que si ens deixem portar per aquesta falsa confiança a l'cap d'unes setmanes haurem de pagar les conseqüències.
8. Guia't per preus, no per ofertes
Les grans superfícies intenten atraure clients amb ofertes puntuals. Està bé beneficiar-se'n, però a l'hora d'omplir la cistella sempre et sortirà millor apostar per un supermercat amb una bona política de preus que per ofertes-reclam, ja que aquestes representen a l'any només un 2% d'estalvi.
9. Ull amb els ganxos comercials
Evita recórrer els passadissos improvisant la teva compra i revisa els prestatges inferiors. En els que estan a l'alçada dels ulls es troben els productes que el comerciant vol vendre, que no sempre són els més barats. I de vegades els productes "oferta", malgrat baixar el preu segueixen sent més cars que altres de la seva mateixa gamma.
10. No paguis més per mandra
Els precuinats estalvien temps a la cuina, però a més de ser menys saludables pel seu major contingut en additius, sucres i sal s'encareixen un 30% la compra. Intenta cuinar un dia a la setmana i congelar les teves pròpies racions per quan vagis més justa de temps. Guanyaràs salut i diners.
11. Que l'envàs no t'enganyi
Alguns envasos indueixen a l'engany ja que són més grans del que el contingut real requereix, donant-nos la falsa sensació que vam comprar més quantitat. Per evitar errors d'aquest tipus, fixa't sempre en el pes net i en el preu per quilo, una informació que s'ha d'oferir a l'etiqueta de venda.
12. Fes-te amiga de més d'un venedor
En els mercats, no acudeixis sempre a la mateixa parada, però sé fidel a unes poques. Sabran que ets bona clienta però et hauran de guanyar cada vegada. Així aconseguiràs que t'ofereixin millor producte i fins i tot pots regatejar si veus que se li està quedant el gènere o aprofitar-te d'alguna ganga si vas quan estan a punt de tancar. No et doni compromís. Es fa amb freqüència.
13. Recupera el receptari de l'àvia
Les receptes de tota la vida combinen equilibri nutricional i contenció en la despesa domèstica. Cerca en el receptari familiar o en llibres i revistes especialitzades com la nostra.
14. Aprofita a l'màxim el que tens
Crear un menú setmanal per a realitzar compres molt ajustades. Si vols gestionar encara millor els teus recursos, guarda un dia a la setmana per donar sortida a les sobres ia aquells productes que estiguin a punt de fer-se malbé. Arròs, truita, amanida o quiche són preparacions que permeten aprofitar-gairebé tot.
15. Treu tot el partit a la fruita i la verdura
Per mantenir-les en bon estat, no les rentis abans de guardar-(o asseca-les bé després). La humitat fa que es deteriorin abans. I si s'espatlla alguna peça aprofita-per fer sofregits, samfaines, brous, macedònies o toppings per al iogurt.
