Aquesta beguda que desperta cada matí a ciutats senceres arrossega una mala fama ¿injustificada? Segons estudis recents, així és. Et vaig a explicar per què el cafè, pres amb moderació, és a dir, no més de 2 o 3 tasses a el dia (fins a 4 si combines cafè normal i descafeïnat), pot ajudar-te en la teva salut i la teva figura.
ET POT AJUDAR A CONTROLAR EL PES
Ajuda a treure la fam. Està provat que el seu consum regular pot ajudar a augmentar la sensació de sacietat i, indirectament, portar-nos a menjar menys. Però tingues en compte que no tots els cafès són iguals i que no és el mateix prendre un cafè sol que un vienès.
I és crema greix. Els estudis sobre el consum de cafeïna en persones no obeses semblen indicar que fa augmentar una mica l'acció cremagreix (termogènesi), el metabolisme dels greixos (lipòlisi) i la secreció d'insulina. Però aquests efectes no són clars en cas que hi hagi obesitat. Per cremar greixos també poden ajudar-te aquests 15 aliments.
POT AFAVORIR LA DIGESTIÓ
És comú acabar el dinar amb un cafè. I no és una mala decisió si tenim en compte que estimula la secreció d'àcid gàstric, a més d'afavorir la producció biliar. No sol asseure malament a l'estómac ni provocar ardors en persones sanes si es consumeix amb l'estómac ple.
ÉS BENEFICIÓS PER LA DIABETIS TIPUS 2
A l'millorar una mica la resposta de la insulina pot tenir una acció benèfica en cas de diabetis tipus 2. Però es desconeix encara quin és el mecanisme pel qual actuaria. No sembla que la cafeïna sigui la responsable d'aconseguir-, sinó altres substàncies de el cafè, ja que la resposta positiva es dóna també amb el descafeïnat.
AJUDA A MILLORAR LA CONCENTRACIÓ
No és cap secret que el cafè forma part de l'esmorzar de milions de persones per la seva capacitat per espavilar. A l'ésser un estimulant millora la concentració, la confiança, la motivació i el benestar, i aquests aspectes també influeixen en la nostra capacitat de memòria.
POT PROTEGIR LA MEMÒRIA
L'efecte de la cafeïna sobre la memòria és moderat, però quan hi ha alguna patologia sembla que ajuda a millorar-la a l'prevenir la degeneració neurològica. Aquesta acció s'hauria tant a l'efecte de la cafeïna com al seu contingut en flavonoides. Però encara hi ha molts estudis en marxa per acabar de concretar el seu efecte, sobretot en persones afectades d'Alzheimer.
ÉS PROTECTOR CONTRA EL CÀNCER
Alguns estudis suggereixen que el seu consum moderat pot reduir el risc de patir càncer de faringe, esòfag, fetge o còlon. El que sí sembla segur és que no suposa un factor de risc per al desenvolupament d'aquesta malaltia, segons ha confirmat el Fons Mundial d'Investigacions sobre el Càncer.
I NO PERJUDICA EL COR
Estudis clínics conclouen que el consum moderat de cafè no té relació amb mortalitat cardiovascular, infart, ictus, hipertensió arterial o insuficiència cardíaca. Només afectaria a partir de 6 tasses / dia, el que està molt lluny de les 2-3 recomanades.
Una curiositat. El cafè bullit sense filtrar sí que podria elevar el colesterol "dolent" -factor de risc per al cor-; però no si és de filtre, cafetera italiana, exprés o soluble. Si vols conèixer més dades curioses sobre el cafè, no et perdis 6 coses que ningú t'ha dit sobre aquesta beguda.
TÉ MOLTS BENEFICIS, PERÒ … I SI A TU EL CAFÈ ET SENTI MAL?
Pot ser que siguis molt sensible a la cafeïna. Hi ha persones que tenen un gen que alenteix la seva metabolització. A més, també pots tenir-lo desaconsellat si tens antecedents de malaltia cardíaca, estàs embarassada o ets hipertensa.
