Solem preparar un sol àpat per a tothom, però les dones tenim necessitats nutritives diferents a les de l'home. I això potser estigui repercutint en què estiguis baixa de ferro, d'àcid fòlic o de calci.
Vas molt estressada?
Reforça l'aportació de magnesi. Les dones solem tenir més manca d'aquest mineral que els homes, el que es tradueix en irritabilitat, cansament, problemes per dormir o rampes musculars, sobretot en els dies previs a la regla … Descobreix si et falta magnesi amb el nostre test.
Esmorza xocolata. Enriqueix el teu got de llet amb una cullerada de cacau o pren una unça de xocolata el més negre possible.
La combinació tradicional de pa (integral) amb xocolata és molt rica en magnesi
Et notes tristoia?
Més vitamines B en el teu plat. Aquest grup de vitamines -juntament amb la C i el magnesio- contribueix a la síntesi de la serotonina, la "hormona de la felicitat". Sembla ser que les dones sintetitzem la serotonina de manera diferent a l'home, i això explicaria per què patim més depressions. Descobreix el poder saciant de la serotonina.
Enriqueix amb llevat. Afegir una cullerada de llevat de cervesa o germen de blat al teu iogurt, flocs de l'esmorzar, amanida, etc., reforça la seva aportació.
Et sents inflada?
Menys sodi i més potassi. L'equilibri de líquids en el cos té a veure amb una correcta relació entre sodi i potassi.
Menys sal i algun plàtan. Disminuir la quantitat de sal que prenem als 5 g màxims recomanats a el dia (incloent-hi la que tenen conserves, embotits, etc., no només la que afegim) i prendre més aliments rics en potassi, com plàtan, ajuda.
Estàs molt cansada?
Pots necessitar ferro. Si no has començat una dieta, ni fas més exercici, etc., i et sents esgotada, pot ser que la teva falta de ferro es degui a la menstruació.
De postres, kiwi. Un primer de verdura de fulla verda i un segon de carn o peix t'aporten ferro, i prendre kiwi o cítrics de postres t'aporta vitamina C, que ajuda a metabolitzar millor.
Els nutrients a l'detall:
ferro
- Quina funció té? Ajuda a transportar l'oxigen necessari per a les cèl·lules del nostre cos.
- En quins aliments es troba? En carns, peixos, llegums, fruits secs i vegetals de fulla verda. Els aliments rics en vitamina C augmenten l'absorció de ferro.
magnesi
- Quina funció té? Mantenir els músculs en bona forma i equilibrar el sistema nerviós. A més, ajuda a assimilar el calci i la vitamina C.
- En quins aliments es troba? En verdures i fruites, cereals integrals, fruits secs, llegums, peixos i en el cacau.
crom
- Quina funció té? Equilibrar els nivells de sucre en sang, aprofitar els principis nutritius que aporten hidrats de carboni i greixos, i ajudar a controlar el colesterol.
- En quins aliments es troba? Cereals, làctics, carns, musclos, patates, dàtils, tomàquet i fruita.
Vitamines de el grup B
- Quina funció tenen? Especialment la B1 i la B6. La primera afavoreix la comunicació entre neurones i la segona estimula la producció de serotonina, l'anomenada "hormona de la felicitat".
- En quins aliments es troben? Carns magres, cereals integrals, ou, alvocat, plàtan, fruits secs o llegums.
