Encara que sembla que el blanc i el rosat són més d'estiu perquè els prenem més frescos, un bon negre segueix sent imprescindible amb segons quins plats i, per descomptat, sempre va bé una copa de cava. Afortunadament, al nostre país es fan grans vins dels que avui t'hem portat una petita selecció perquè -amb moderación- gaudeixis de les teves celebracions d'estiu.
Encara que sembla que el blanc i el rosat són més d'estiu perquè els prenem més frescos, un bon negre segueix sent imprescindible amb segons quins plats i, per descomptat, sempre va bé una copa de cava. Afortunadament, al nostre país es fan grans vins dels que avui t'hem portat una petita selecció perquè -amb moderación- gaudeixis de les teves celebracions d'estiu.
El Corte Inglés
15.39 €Pazo de Señorans, un blanc jove
Aquest és 01:00 albariño elegant, equilibrat en boca, ideal per maridar amb plats de major complexitat com ara guisats, carns blanques i menjars ètniques especiades com curris.
El Corte Inglés
6.99 €Viña Esmeralda, suau i llaminer
Aquest és un blanc suau i fragant, amb notes florals i fruiters, i un final llaminer gràcies al fet que ha estat elaborat amb moscatell i gewürztraminer. Ideal per amanides, plats de marisc, sushi o peix.
El Corte Inglés
6.75 € (40,50 € / 6 o)Vinya Albina, 1 verdejo desenfadat
Aquest és un blanc fresc, alegre i desenfadat, amb aquest punt d'acidesa tan habitual en la varietat verdejo. Aquest vi és una explosió de fruites blanques fresques, pomes, peres, algunes notes de fruites tropicals, i aromes a fonoll i camamilla.
El Corte Inglés
9.20 €Aurora d'Espiells, un rosat ecològic
Aquest rosat sap a fruites vermelles i negres i també deixa apreciar certs tocs florals. En un vi afruitat i molt fresc, amb un punt d'acidesa. Ideal per prendre sol o al costat de amanides, plats de pasta o amanides i, en general, elaboracions poc especiades.
Amazon
9.95 €Tombú, un rosat per a les tapes
No, la cervesa no sempre és la millor opció per anar de tapes. Aquest rosat del celler Domini Dostares està elaborat amb la varietat prieto picudo el que el converteix en un rosat saborós i fresc.
El Corte Inglés
8.75 €Anna de Cordorniu, un cava brut ecològic
El cava val tant per l'aperitiu com per al menjar i les postres. I més aquest cava, el primer a introduir la varietat chardonnay en el seu cupatge. És un cava de bombolla fina, que presenta notes cítriques, de fruita tropical i, fins i tot, de brioix. Una llaminadura per al paladar.
El Corte Inglés
7.30 €Vinya Pomal, un Rioja suau
Aquest negre té el seu espai a la taula estiuenca perquè és una monovariedad d'Ull de llebre amb una maceració total de dues setmanes, que busca aconseguir un vi suau amb notes predominantment fruiters.
Amazon
14.95 €Pruno, 1 Ribera d'el Duero que crea afició
Fa deu anys que va sortir a mercat i no ha deixat de guanyar adeptes. Es tracta d' un vi negre elaborat amb les varietats Ull de llebre i Cabernet Sauvignon. Ideal per acompanyar plats de carn vermella, arrossos de muntanya i rostits.
Amazon
8.50 € (51 € / 6 o)Orígens, un negre biodivers
Els cellers Devesa de Luna, una Finca Reserva de la Biodiversitat, elaboren aquest negre amb les varietats Ull de llebre, Cabernet Sauvignon i Syrah. D'aquesta combinació neix un brou afruitat, sobretot, amb notes de cirera, molt pròpies de la zona. Marida bé amb pernil ibèric i amb plats de carn.
Abadal Matís, un negre fresc
11,50 €Abadal Matís, un negre fresc
Abadal Matís s'orienta en una línia de vins de futur més frescos, fruit de varietats ben adaptades a el canvi climàtic per la seva maduració tardana. Aquest vi destaca en nas per la seva riquesa aromàtica, de fruita vermella madura (cirera, mora) amb un fons especiat, i les aromes de sotabosc i de tardor tan característics de la varietat manar. Marida bé amb plats com l'arròs amb costella i bolets, el magret d'ànec, els raviolis de carbassa i pernil ibèric amb salsa de bolets i tòfona, per exemple.
