A l'eterna pregunta de l'si l'alvocat engreixa o no la resposta és que, en principi, no. I segons alguns estudis fins i tot ajuda a mantenir la línia.
Aprofita les seves propietats
- Un aliat per aprimar-se. Sí, sí, com ho llegeixes. Segons un estudi publicat al Nutritional Journal, afegir mig alvocat a la teva dieta diària pot ajudar-te a mantenir els quilos a ratlla. ¿La raó? Doncs que a l'ésser molt saciant, redueix en un 40% el desig de picar a les 3-5 hores següents.
- Molt saludable. A més d'ajudar a aprimar gràcies al seu poder saciant, una altra investigació publicada en Internal Medicine Review va concloure que totes aquelles persones que mengen alvocats de forma habitual solen seguir una dieta més sana, pesen menys i tenen millor salut.
- La clau està en no passar-se. Tingues en compte que un alvocat aporta unes 200 kcal, així que per aprimar consumeix entre 1/4 i 1/2 a el dia, depenent de el conjunt de la dieta.
- ¿L'alvocat light existeix? El que es ven com alvocat "light" no és cap producte revolucionari o d'un altre planeta. Simplement es tracta de varietats d'alvocat (reed, fort …) que tenen menys greix que la varietat Hass, que és la que més es ven a Espanya.
- Menjar l'os, si o no. Encara que segons alguns estudis, té molts antioxidants i fibra, no et llancis a triturar i consumir sense més; encara no hi ha evidències que sigui innocu en humans.
- Treu-li partit. A més d'en guacamole, l'alvocat el pots fer servir en lloc de mantega i afegir directament a el pa aixafant amb una forquilla o tallat a làmines, amanir a gust i completar-lo amb altres hortalisses (tomàquet, pebrot, ceba …) o proteïnes (salmó , ou, formatge …). I si vols més idees per incorporar-los als teus menús, fes un cop d'ull a les nostres receptes amb alvocat, fàcils i … delicioses!
Sabies que …
Un alvocat mitjà …
Aporta 17 g de greixos, la majoria monoinsaturats, i 196 kcal.
