Ajuda al teu cos a eliminar les substàncies que no necessita amb aquest brou depuratiu de verdures que et vindrà molt bé per combatre la inflor i la retenció de líquids. I, a més, és perfecte per prendre quan et assalta la fam entre hores.
Ajuda al teu cos a eliminar les substàncies que no necessita amb aquest brou depuratiu de verdures que et vindrà molt bé per combatre la inflor i la retenció de líquids. I, a més, és perfecte per prendre quan et assalta la fam entre hores.
Coses a tenir en compte per fer el brou depuratiu
Coses a tenir en compte per fer el brou depuratiu
Si vols que el brou depuratiu per aprimar funcioni, el primer que has de tenir en compte és que cal portar una dieta lleugera i equilibrada, en què abundin les fruites i les verdures. I després tenir la constància de prendre-ho a l'almenys una o dues vegades a el dia (abans del dinar i el sopar, per exemple). Així et sacia i et desintoxica i, a el mateix temps, et facilita la digestió.
La recepta màgica de brou depuratiu
La recepta màgica de brou depuratiu
Per fer 1 litre de brou depuratiu per aprimar, necessites:
- 3 cebes mitjanes
- 2 pastanagues
- 1 porro
- 1 branca d'api
- 1/2 nap
- 1 fulla de llorer
- 1 litre d'aigua
Tallar les verdures
Tallar les verdures
Encara que pots posar els ingredients rentats i sencers directament a l'aigua, si els curtes prèviament, facilitaràs que deixin anar totes les vitamines i nutrients.
Posar a bullir
Posar a bullir
Fes les verdures en l'aigua freda -així deixen anar tots els seus nutrients- i posa-les a bullir durant una hora a foc lent, sense res de sal. Sempre que vagis a fer una sopa o una crema, no posis res de sal fins al final. Així es facilita l'alliberament de les sals minerals de les verdures per equilibrar la manca de sal que hi ha a l'aigua. I per tant tots els nutrients van a parar a l'aigua de cocció.
Retirar les verdures
Retirar les verdures
Un cop bullides, retira les verdures i guarda-per fer altres plats amb elles (un puré, un remenat, un lasanya …). Descobreix trucs i receptes per aprofitar les sobres.
Colar el brou depuratiu
Colar el brou depuratiu
Si vols que et quedi més net, pots tornar a colar el brou per retirar qualsevol impuresa que hagi pogut quedar. I un cop fred, guarda-ho a la nevera o congélalo.
- L'api és molt diürètic i estimula la depuració; i la ceba, també diürètica, ajuda a reduir el colesterol, els triglicèrids i l'àcid úric.
sopa juliana
sopa juliana
Una altra brou depuratiu molt eficaç és la sopa juliana. Neteja i pica molt fines dues pastanagues, una branca d'api, una patata, una ceba i dues fulles de col. Posa-ho tot a bullir uns 10 minuts, afegeix dues cullerades de cuscús, i cou cinc minuts més.
- La sopa juliana és molt depurativa per la seva riquesa en potassi, a més de portar els antioxidants ensofrats de la col que són molt beneficiosos.
Sopa de ceba i civada
Sopa de ceba i civada
Es piquen dues cebes finament i es fregeixen amb una mica d'oli. Un cop pochadas, afegeix un litre d'aigua bullint i 100 g de flocs de civada, i bat amb unes varetes. La pots condimentar amb orenga, nou moscada i una mica de sal a la fi de tot.
- A més de propietats depuratives, aporta vitamines de el grup B, especialment B1, que enforteix el sistema nerviós.
Descobreix més receptes amb civada originals, saludables i molt fàcils de fer.
Sopa de col, pastanaga i patata
Sopa de col, pastanaga i patata
Neta, renta i trosseja mitja col. Pela un parell de patates mitjanes-quatre pastanagues. Renta i talla-les a daus i rodanxes. Posa-les a bullir uns 10-12 min. Afegeix la col i més aigua si fos necessari, i cou 10-15 min més.
- La col contribueix a combatre la retenció de líquids i ajuda a eliminar greix.
Més sopes per aprimar
Més sopes per aprimar
Si vols notarte més lleugera i a el mateix temps no passar gana, descobreix les nostres sopes lleugeres i saciants.
Amb aquest brou depuratiu per aprimar, a més de depurar l'organisme, eliminaràs líquids i toxines i ajudaràs a l'estómac a digerir millor ia desfer dels greixos.
Ingredients de l'brou depuratiu
- 3 cebes mitjanes
- 2 pastanagues
- 1 porro
- 1 branca d'api
- 1/2 nap
- 1 fulla de llorer
- 1 litre d'aigua
Com fer brou depuratiu pas a pas
- Renta, talla i talla el nap, l'api, el porro i les pastanagues raspades i les cebes pelades.
- Posa les hortalisses a bullir a foc lent durant una hora amb un full de llorer i sense gens de sal.
- Retira les verdures, cola el brou per eliminar impureses, i un cop fred, guarda-ho a la nevera.
Propietats de l'brou depuratiu
- Ceba. Et dóna magnesi, calci, coure, ferro, silici i sofre, i vitamines A, B, C i E, la qual cosa fa que els teus ronyons funcionin millor i t'ajuda a eliminar líquids i deshincharte.
- Pastanaga. És rica en betacarotens, un potent antioxidant. I enforteix el teu sistema immunològic i t'ajuda a combatre virus i infeccions
- Porro. Gràcies al seu adequat equilibri entre el potassi i el sodi, resulta molt diürètic. A més, és una bona font de vitamina A, que intervé en la formació i manteniment de les cèl·lules. I conté al·licina, una substància a la qual se li atribueixen efectes antibiòtics i antioxidants.
- Api. És molt diürètic perquè activa el moviment dels fluids corporals, i ajuda a millorar el funcionament de l'fetge, la vesícula biliar i els ronyons. A més, regula el trànsit intestinal. Si ets de les que els agrada el seu sabor, pots afegir més quantitat d'api a el brou.
- Nap . Té potassi, arginina i fibra, el que contribueix a eliminar toxines i líquid de forma més fàcil.
- Llorer. Conté cineol i eugenol, que tenen el poder de reduir l'acidesa i alleugerir les digestions.
Ja has vist les nostres receptes de batuts per aprimar, sucs detox i batuts detox casolans?
