Ningú està fora de perill de contraure el coronavirus, però la majoria dels experts coincideixen que les persones sanes, amb un sistema immunològic fort, poden esquivar o superar la malaltia molt més fàcilment que els pacients que presenten alguna patologia prèvia o tenen les defenses baixes .
"Si tenim una bona immunitat podem ser dels molts portadors asimptomàtiques de virus. I també podria donar-se la situació que superem la infecció sense problemes, encara que haguem de patir una desagradable simptomatologia ", afirma la doctora Mónica de la Font, Catedràtica de Fisiologia de la Universitat de Madrid.
I què podem fer per aconseguir augmentar les nostres defenses? Segons aquesta doctora, el que més afecta, amb diferència, és l'estil de vida que portem. " Els estudis científics demostren la importància de portar una dieta saludable, variada i sense excessos; practicar exercici físic i mental; i tenir un adequat descans i un somni reparador per mantenir fort el nostre sistema immune " .
Puja les teves defenses amb gingebre
A més d'uns hàbits saludables, hi ha bastants aliats naturals que poden resultar eficaces per reforçar el nostre sistema immunològic i prevenir una possible infecció o, en el cas de contraure-, afrontar-la amb molts més recursos. El gingebre és un dels aliments que poden ajudar-nos. Molts especialistes en teràpies naturals posen en evidència les propietats antisèptiques d'aquesta arrel, que a més, ajuda a evitar que es desenvolupin refredats i grips agudes.
Conegut també com Kion o quion, el gingebre és una planta aromàtica de la família dels tubercles que ha estat utilitzada des de l'antiguitat per països àrabs, la Xina i l'Índia per ajudar a combatre diverses malalties cardíaques, digestives o respiratòries.
Beneficis de l'gingebre
"El gingebre és un tubercle que a causa de principis actius, shogaoles i gingerols, presenten multitud de beneficis, els quals el converteixen en un producte molt recomanable en el nostre rebost" -sosté el nutricionista Àngel Soriano, membre de Doctoralia i afegeix- "Pres habitualment contribueix a millorar el sistema immune i ajuda a prevenir i alleujar els símptomes d'infeccions virals de les vies respiratòries, com passa en la grip o el refredat, on combat la febre, la congestió nasal i els dolors musculars i articulars típics, gràcies que és capaç d'eliminar les toxines que es produeixen durant el procés gripal. En cas de refredat és un bon descongestiu de les secrecciones mucoses que es produeixen al pit ".
Com prendre el gingebre
La forma més comuna de consumir el gingebre és en infusions, encara que també es poden preparar un altre tipus de begudes amb ell i incorporar-lo a molts plats a manera de condiment. Una altra alternativa és recórrer a extractes de gingebre, olis i fins i tot suplements disponibles en farmàcies i herbolaris, formats que permeten incorporar fàcilment a la teva rutina diària.
- Important. Si estàs embarassada, és convenient consultar al teu metge. Encara que el seu consum no està contraindicat durant la gestació, no convé prendre-ho en grans dosis. El millor és que segueixis les indicacions del teu ginecòleg.
2 infusions a el dia amb mel i llimona
Per preparar aquesta infusió és necessari utilitzar un litre d'aigua i un tronc d'arrel. Es posa l'aigua a foc i, una vegada que comenci a bullir, s'incorpora el gingebre i es deixa reposar durant 3 o 4 minuts. Es pot consumir sola o amb unes gotetes de llimona i una culleradeta de mel.
- Aquesta infusió també es pot prendre freda; resulta molt refrescant a l'estiu.
- Es recomana prendre dues o tres infusions a el dia.
Comença el dia amb un suc de gingebre
Barreja el suc de gingebre amb altres fruites i verdures per preparar sucs o batuts naturals nutritius i carregats de propietats. Ingerir aquesta beguda de forma habitual t'ajudarà a reduir la inflamació de el cos, aprimar, alleujar dolors, reduir migranyes i protegir-te gràcies al seu efecte antibacterià i, el que és més important a hores d'ara, a mantenir grips i refredats a molta distància.
- Combina de meravella amb la llimona, la pera, l'api, la pastanaga, la poma, la taronja, la pinya i l'aranja.
Preparació: neteja i talla a daus 2 trossos de gingebre fresc; échalos a la liquadora, afegeix 600 ml. d'aigua i tritura fins a obtenir una barreja polposos. Abans de beure aquesta barreja, passa-per un tamís o colador fi per obtenir el suc pur de gingebre.
Incorpora el gingebre en els teus plats
Hi ha multitud de receptes a les que es pot incorporar el gingebre si t'agrada el seu sabor exòtic, fort i picant. Una bona opció ara que el confinament ens impedeix moure'ns a el mateix ritme de sempre és elaborar plats que no tinguin massa calories. Un saltejat de verdures amb gingebre és una deliciosa manera d'enfortir el nostre organisme i mantenir la bàscula a ratlla. Aquest tubercle, a més de fomentar les nostres defenses, activa el nostre metabolisme. Un dos en un!
