Els batuts detox són batuts de verdures i fruites -habitualment diuréticas- que es preparen amb batedora, per aprofitar així totes les propietats de la polpa i la pell dels vegetals.
Encara que el nostre cos ja sap eliminar les toxines que no necessita, no està de més ajudar amb aquests batuts detox casolans, que serveixen per combatre la inflor i la retenció de líquids.
Els batuts detox són batuts de verdures i fruites -habitualment diuréticas- que es preparen amb batedora, per aprofitar així totes les propietats de la polpa i la pell dels vegetals.
Encara que el nostre cos ja sap eliminar les toxines que no necessita, no està de més ajudar amb aquests batuts detox casolans, que serveixen per combatre la inflor i la retenció de líquids.
Batuts detox per a tots els gustos
Batuts detox per a tots els gustos
Per fer aquests batuts detox de verdures i fruites que et depuraran tingues en compte:
- Si et queden molt consistents, afegeix aigua o alguna beguda vegetal.
- Tunéalos al teu gust amb llavors de gira-sol, de carbassa, sèsam, lli o chía i les espècies que més t'agradin, per exemple, canyella, coriandre, cúrcuma o gingebre.
- Perquè conservin tota la fibra i nutrients de la fruita i la verdura, no els facis amb liquadora, utilitza una batedora de mà, una batedora americana o una batedora especial per smoothies.
Batut detox de pinya
Batut detox de pinya
El poder diürètic de la pinya i de el julivert t'ajudarà a deshincharte ia depurar el teu organisme.
Ingredients per a un batut:
- 250 g de pinya
- 1 grapadet de fulles de julivert
- 1/2 culleradeta de cúrcuma o un trosset d'arrel de cúrcuma
Batut detox de fulles verdes
Batut detox de fulles verdes
Aquest batut conté un bon xut de vitamines A, K i C i també en àcid fòlic gràcies a les verdures de fulles verdes. La poma (amb pell) et vindrà molt bé per millorar la teva trànsit intestinal.
Ingredients per a un batut:
- 1 grapat de canonges o créixens
- 1/2 llimona pelat o el suc d'1 llimona
- 1 poma Granny Smith
- 1 trosset d'api
Batut detox de remolatxa
Batut detox de remolatxa
Aquest batut detox té un sabor molt dolç gràcies a la remolatxa, verdura que conté una quantitat apreciable de fòsfor i gairebé no aporta calories (41 per 100 g).
Ingredients per a un batut:
- 3 cullerades de polpa de remolatxa
- 1/2 pera
- 1/4 alvocat
Batut detox de poma i espinacs
Batut detox de poma i espinacs
Aquest batut detox és una explosió de sabors que vindrà molt bé als teus defenses en els mesos en què els refredats i les grips aguaiten.
Ingredients per a un batut:
- 1/2 poma vermella
- 1 tros d'api
- 1 grapadet d'espinacs
- 1 raig de suc de llimona
- ½ alvocat
- 1 culleradeta de gingebre ratllat
- Fulles de menta
Batut detox de kale
Batut detox de kale
El kale o col arrissada té propietats depuratives i remineralitzants. Les llavors de chía t'ajudaran a combatre el restrenyiment.
Ingredients per a un batut:
- 6 fulles de col kale sense les tiges
- 1 branca d'api amb les fulles
- ½ alvocat
- 1 culleradeta de llavors de chía
- el suc de mitja llimona
- 7 fulls de coriandre
Batut detox de papaia
Batut detox de papaia
La papaia i la pinya contenen enzims proteolítics -descomponen les proteïnes- que milloren la digestió i redueixen l'acidesa de l'estómac.
Ingredients per a un batut:
- 1/2 papaia
- 1 rodanxa de pinya
- 1 cullerada de civada
Batut detox de raïm i pera
Batut detox de raïm i pera
Aquest batut detox és un esmorzar perfecte si ho complementes amb una torrada de pa amb una mica de proteïna (ou, formatge fresc, tonyina, pernil ibèric, hummus …).
Ingredients per a un batut:
- 1 grapat de raïms negres
- 1 pera
- 3 fulls grans de kale
Batut detox de mandarina
Batut detox de mandarina
Un batut detox perfecte per als mesos de fred que és quan la mandarina està en tot el seu esplendor.
Ingredients per a un batut:
- 2 mandarines
- 1/2 alvocat
- 1/2 tassa de te verd
- 1 trosset de gingebre
Prefereixes sucs detox?
Prefereixes sucs detox?
Si no us agrada trobar-te les ensopegades de fruites i verdures en el teu batut llavors has de veure aquests sucs detox fets amb liquadora.
Els batuts detox es preparen amb verdures i fruites que tinguin propietats diürètiques. Són el complement perfecte si el que vols és aprimar ja que serveixen per combatre la inflor i la retenció de líquids.
" Podem prendre'ls de manera habitual, però mai en substitució de menjars importants ", assenyala el dietista-nutricionista Aitor Sánchez. Ana Amengual, de el Col·legi de Nutricionistes i Dietistes de Catalunya també adverteix que és millor que no intentis prendre les 5 racions de fruita i verdura de cop en un batut . En primer lloc, perquè "l'organisme no tindrà capacitat per absorbir tots els nutrients". A més, si afegeixes tres peces de fruita de cop, la seva fructosa elevarà bruscament el nivell de sucre en sang.
Els batuts que et proposem pots prendre'ls com a primer plat o com a refrigeri de mig matí o mitja tarda. També funcionen molt bé com esmorzar si et despertes amb poca gana.
Per a què serveixen els batuts detox
Aquests batuts ens ajuden a prendre aliments que no consumiríem d'una altra manera ia arribar a les cinc racions de verdura i fruita recomanades. A més, són una excel·lent font de vitamines, minerals i fibra. La fibra actua com una esponja, absorbint les toxines, especialment de l'còlon, i eliminant-les.
Com combinar els ingredients
Et proposem 8 receptes de batuts detox casolans, però pots animar-te a elaborar les teves pròpies combinacions de verdures i fruites. És millor que continguin més verdura que fruita, així evitem passar-nos amb el sucre. Tria dues verdures que siguin riques en fibra i diürètiques -pepino, api, bròquil, carbassó, carxofa, espinacs, créixens, canonges, kale, ruca …- i una mica de fruita per suavitzar el gust de l'batut detox -pinya, poma, pera, maduixes, gerds, nabius, taronja, mandarina, meló, síndria …-. Pots complementar la teva batut detox amb cúrcuma, canyella o gingebre, per exemple, i afegir-li un plus de fibra amb llavors de lli, chía o civada.
Batuts detox casolans per depurar i aprimar
- Pinya, julivert i cúrcuma
- Canonges, llimona, poma i api
- Mandarina, alvocat, te verd i gingebre
- Remolatxa, pera i alvocat
- Poma, api, espinacs, suc de llimona, alvocat, gingebre i menta
- Kale, api, alvocat, llimona, chía i coriandre
- Papaia, pinya i civada
- Raïm, pera i kale
Com fer un batut detox
- Escull fruites i verdures de temporada.
- Posa més verdura que fruita per reduir el contingut de calories i de sucre.
- Fes-los amb la pell perquè tinguin més fibra.
- Prepáralos amb batedora
- Enriquécelo amb llavors, espècies o fruits secs.
- Fes unes gotes de llimona i guardeu a la nevera per conservar-lo millor.
- Si t'ha quedat massa consistent, afegeix aigua, gel o una mica de beguda vegetal.
Si aquests batuts detox t'han semblat massa "verds", mira aquests batuts per aprimar, segur que t'agradaran més!
- Si t'ha agradat aquest article, el curs Pla detox en 7 dies et va encantar.
