Receptes de canapès variats de tonyina, salmó i tomàquet

ingredients:: 12 llesques de pa de motlle; 100 g de maionesa; 250 g de formatge blanc per untar; 4 nous; 100 g de tonyina en oli; 100 g de tomàquets secs; 25 g d'olives verdes sense pinyol; 100 g de salmó fumat; 25 g de tomàquets cirera; anet; farigola; julivert

Si busques uns canapès variats i fàcils de fer, has donat amb la recepta adequada. Els de tonyina, salmó i tomàquet que et proposem més que fàcils són ultrafáciles i admeten infinitat de variacions.

Nosaltres els hem fet amb tres cobertures diferents, però molt senzilles totes elles: cobertura de tonyina amb maionesa, de salmó amb formatge i nous, i de tomàquets secs amb formatge.

No obstant això, pots improvisar aquests canapès variats amb qualsevol ingredient que tinguis a la nevera i adaptar-los a l'gust dels convidats. Si hi ha nens, per exemple, fes-los més simples: de pernil cuit i formatge, o d'altres carns fredes i embotits que els agradin.

Imaginació a el poder!

Com realitzar pas a pas

Preparar les cobertures. Per als canapès de tonyina, reserva 4 olives, pica la resta i barreja-juntament amb la tonyina escorreguda i la maionesa. Per als de tomàquet, pica el tomàquet sec i barreja-ho amb la meitat de l'formatge. I per als de salmó fumat, trosseja el salmó i barreja-ho amb la resta de l'formatge.
Muntar els canapès. Retira l'escorça a el pa de motlle i unta 4 llesques amb cadascuna de les tres cobertures. Després, talla-amb un tallapastes amb forma d'estrella o una altra figura que t'agradi (cors, flors, triangles …), que els donaran un aire més festiu. Si no vols desaprofitar les parts sobrants, pots reservar-les i acompanyar els canapès principals amb els sobrants tallats en forma de triangulitos.
Decorar i servir. Renta branquetes de julivert, farigola i anet. Talla per la meitat les olives que havies reservat. Renta i talla per la meitat també els tomàquets cirera. I trosseja les nous. En els canapès de tonyina, posa sobre les olives tallades per la meitat i una fulla de julivert. En els de tomàquet, els prenguessis cirera i fulles de farigola. I en els de salmó fumat, trossets de nou i anet.

idees boniques

Per decorar-los, a part d'olives i tomàquets, també queden molt bé cogombres o altres adobats, sardines, anxoves, seitons en vinagre, caviar, rovell d'ou dur ratllada …