Dieta Detox per aprimar 5 quilos (amb menús diaris i receptes)

El que vas a trobar a continuació és una gran galeria amb les claus per fer una dieta detox que et permeti aprimar 5 quilos. Abans de res, guarda't aquest article en les teves "favorits" per tenir-lo sempre a mà i puguis inspirar-te per als teus esmorzars, dinars, berenars o sopars. Comencem?

esmorzar

Muesli amb iogurt i fruita. Posa iogurt natural desnatat a la base d'un bol, afegeix 45 g de musli sense sucres afegits i mitja tassa de fruita fresca amb un grapat (no més de 20 g) de fruits secs sense torrar ni salar. Si al matí no et dóna temps, pots deixar-ho fet a la nit i afegir els fruits secs en l'últim moment. Acompanya amb cafè, te o infusió sense sucre.

Calories: 391 kcal

mig matí

Pren un batut verd. Prova aquesta barreja súper DETOX: api, poma verda, cogombre, créixens, llimona, gingebre i aigua.

Aquí tens més idees de batuts detox i sucs detox.

Calories: 110 kcal

dinar

Sí, la pasta és DETOX. El primer dia de la teva dieta per aprimar serà menys intens amb aquest deliciós plat de pasta. Bull 60 g d'espaguetis (millor integrals) i reserva. Salteja amb poc oli all i julivert. Immediatament, afegeix la coliflor en ramells i tomàquets cherry. En l'últim moment, fes els espaguetis a la paella i dóna'ls un parell de voltes. Acompanya d'amanida verda, gambes a la planxa (150 g) i iogurt natural 0%

Calories: 507 kcal

berenar

Iogurt desnatat. Tria'l tipus grec si et ve de gust un berenar amb més consistència. Pots incorporar una mica de fruita i una culleradeta de llavors de chía, lli o rosella. Si tens molta gana afegeix-li també 1 cullerada sopera de flocs de civada.

Calories: 125 kcal

sopar

Hummus amb crudités. Triturar cigrons (120 g cuits) amb una cullerada rasa d'oli d'oliva, un de pasta de sèsam (tahine), mig all, aigua i un raig de llimona. Un cop feta la crema, escampar pebre vermell per sobre. Talla la verdura que més t'agrada prendre crua a bastons (pastanaga, cogombre, api, pebrot, fulles d'enciam, bròquil …). Acompanya amb un got de brou vegetal, i un iogurt desnatat o quefir.

Calories: 365 kcal

esmorzar

Torrada de quark amb fruita. Torra una llesca de pa de poble integral tallada fina (uns 40 g de pa) o, si no tens temps, agafa 2 biscotes també integrals. Unta amb formatge quark 0% com si fos mantega, però en aquest cas pots ser més generosa amb la quantitat, ja que és molt més lleuger al no tenir gairebé greixos. Afegeix fruita (mig plàtan a rodanxes, nabius …). Acompanya amb cafè o te o infusió sense sucre

Calories: 220 kcal

mig matí

Pren una infusió depurativa que t'ajudi a eliminar líquids. Aquesta és de card marià, una de les plantes més beneficioses per al fetge que t'ajuda a depurar ia reduir el colesterol de forma natural.

dinar

Pèsols saltats amb gall dindi. Sofregir ceba picada fins que estigui daurada. Afegeix un all picat i 2 minuts després els pèsols rentats (150 g). Cou 10 minuts. A part salta el pit de gall dindi (120 g) i tallada a dauets regulars i reserva. Aboca 100 ml de vi blanc en els pèsols i cuina fins que es redueixi. Afegeix els daus de gall dindi i ofegar tot junt 5 minuts més. Acompanya amb una fruita mitjana.

Calories: 440 kcal

berenar

Les torrades també poden ser DETOX. Per a això, el pa de les torrades ha de ser integral o de sègol. Curta llesquetes fines si vas a menjar unes quantes (50 g total). I afegeix-toppings vegetals, com tomàquet fresc o sec, olives picades, verdures rostides, alvocat … No et talls i afegeix el que se't passi.

Calories: 220 kcal

sopar

Frittata o truita de verdures. Cou 2 patates morades o normals de la mida d'un ou. Sofregeix 3 porros i un pebrot verd i bull 3-4 minuts uns ramells de bròquil. Bat 3 rovells d'ou i 5 clares, salpebra, i qualla la frittata en una paella antiadherent. La ració per un és mitjana frittata. Acompanya d'amanida de brots verds amb fruita seca o llavors (20 g) i 1 rodanxa de pinya.

Calories: 422 kcal

esmorzar

Flocs de civada (40 g) amb iogurt i un plàtan mitjà. Aquesta combinació és molt rica en potassi el que t'ajudarà a eliminar líquids i deshincharte. A més, els flocs de civada són molt saciants amb el que no tindràs pràcticament gana gairebé fins al migdia.

Calories: 310 kcal

mig matí

Mitjana tassa de la fruita que més et vingui de gust amb 8 ametlles.

Calories: 120 kcal

dinar

Molls a la papillota. No et busquis feina, demana al teu peixateria que et netegin els molls (150 g) i els deixin sencers però a punt per cuinar. Posa una rodanxa de llimona i una branqueta de romaní dins de cada moll, unta amb oli i salpebra. Embolica en paper de forn i nansa 8 minuts amb el forn a uns 200 º. Acompanya amb espàrrecs verds a la planxa i quallada amb un fil de mel.

Calories: 393 kcal

berenar

Deliciós batut. Pren iogurt desnatat o de soja i, si ho vols de sabors, bat-lo amb fruita madura. O pren només puré de fruita. Per sentir-te més sadollada, combina la fruita amb fruits secs trossejats o llavors de lli, chía, etc. Si ho prefereixes, pots posar tots els ingredients a la batedora, però deixa algun topping sense triturar. Mastegar sadolla més.

Calories: 210 kcal

sopar

Maki vegetarià. Cou 300 g d'arròs integral, estén-les en una safata i mójalo amb 10 g de vinagre d'arròs. Macera alvocat, tallat en trossos, en suc de llima. Cobreix una estoreta de sushi amb film. Col·loca la placa d'alga nori ia sobre l'arròs i en el medi l'alvocat. Enrotlla l'estoreta i dóna-li forma de maki. Toma 6 makis acompanyats de truita de 1 ou i 1 infusió.

Calories: 440 kcal

esmorzar

Fruita en dues textures. Triturar un quart de mango o un préssec pelats i s'acompanya d'trossets d'aquestes mateixes fruites i de kiwi verd. Posa un grapat d'ametlles crues amb pell (20 g), llavors de chía i coco ratllat. No anyades sucre, si necessites un punt més de dolçor, escampar canyella. Acompanya amb cafè, te o infusió sense sucre.

Calories: 317 kcal

mig matí

Pren una infusió depurativa. Aquesta que et proposem és de dent de lleó, que facilita l'eliminació de toxines a través de l'orina. Pots barrejar-lo amb menta o fonoll per dissimular la seva amargor. Ull si prens fàrmacs per a la hipertensió, consulta amb el metge abans de fer-ho.

dinar

Amanida de fruita i flors. Afegeix suc d'una taronja, 1 cullerada d'oli, un dàtil sense llavor i pebre negre a la batedora. Inclou llavors de rosella a al final i servei. Curta alvocat en glaçons i ruixa'ls amb suc de llimona. Curta tomàquets cherry i maduixots. Munta el plat amb brots tendres d'amanida i serveix juntament amb la vinagreta. Acompanya amb salmó (125 g) a la planxa i 1 infusió.

Calories: 450 kcal

berenar

Bruschettas. Torra dues llesques de pa de poble i afegeix sobre pebrot vermell rostit, boles petites de mozzarella i olives negres. Empolvora amb alfàbrega. Per l'altra bruschetta, combina tomàquets de colors rostits amb daus de carbassa també rostida i olives. Per berenar opta per una sola d'aquestes opcions. També et poden servir de sopar si et prepares les dues i ho acompanyes d'una crema de verdures.

Calories: 180/225 kcal cadascuna

sopar

Sopa oriental vegetariana. Fes un brou de verdures amb porro, shitakes i nap. Afegeix alga wakame i espècies al teu gust. Cola amb un xinès i posa sal. Hidrata 200 g de noodles d'arròs en aigua freda 20 minuts i cola. Just abans de servir, passa'ls per un wok. Curta carbassa i 100 g de tempeh a daus, salpebra i s'enforna a 180 ° C, 20 minuts. En un bol, posa els noodles, la carabassa, el tempeh i una mica de ruca.

Calories: 390 kcal

esmorzar

Iogurt amb fruites variades. Ideal per compartir. Reparteix un iogurt 0% en diferents recipients i un altre iogurt 0% en el que hauràs batut uns nabius en altres recipients. Sobre els bols, afegeix fruita de temporada tallada en quadradets petits. Pensa que dos iogurts són una ració de làctics. Acompanya amb cafè, te o infusió sense sucre.

Calories: 173 kcal

mig matí

Tosta saciant. Talla dues llesques fines de pa de poble integral o de sègol (50 g en total) i afegeix-dos ous de guatlla. També pots provar amb embotit de gall dindi, tonyina a l'natural, sardinetes en tomàquet …

Calories: 250 kcal

dinar

Alvocat amb espàrrecs i pollastre. Nansa en una planxa antiadherent gairebé sense usar oli mig alvocat, uns espàrrecs verds i un pit de pollastre. Serveix-ho trossejat sobre un llit d'amanida de fulles verdes lleugerament amanida amb oli i vinagre de poma. Acompanya amb consomé de pollastre i 1 kiwi.

Calories: 410 kcal

berenar

Iogurt desnatat 0% matèria grassa i mitja tassa de fruita al teu gust.

Calories: 150 kcal

sopar

Crema de tomàquet. Posa una cullerada d'oli a la cassola i sofregeix a foc mig els ingredients en aquest ordre: 2 grans d'all picats, 1 ceba picada, 1 branca de api picada i sense fils i 1 kg tomàquets. Afegeix sal i després d'uns deu minuts, quan les verdures s'hagin estovat prou, afegeix una tassa de brou de verdures o aigua i deixa que cogui durant 10 minuts. Decora amb raïm.

Calories: 145 kcal

esmorzar

Torrada amb plàtan, iogurt i gerds. Torra una llesca de pa de motlle integral i úntala amb una cullerada de melmelada lleugera. Acompanya de gerds fresques i plàtan a rodanxes. I d'un iogurt natural triturat amb gerds ben madures, que són més dolces, i una mica de canyella, per afegir un punt de dolçor. Acompanya de cafè o te sense sucre.

Calories: 249 kcal

mig matí

Infusió de Pu-erh amb canyella. Aquesta tisana és molt depurativa i més ajuda a millorar la digestió. Pren-amb canyella i clau, i així t'ajudarà a reduir l'ansietat per menjar ia evitar els gasos.

dinar

Amanida d'alvocat. Tritura 20 g de cacauets amb 20 ml d'oli, mitja cullerada de vinagre i sal. Renta i talla en làmines 200 g maduixots. Pela i part en daus 1 mànec.
Pela 2 alvocats i posa les meitats en una superfície untada amb oli. Talla-a l'ample, en làmines fines; rocíalas amb el suc de la llimona i doneu-los forma de rosa. Renta enciam i posa-la en un bol per amanides, afegeix les fruites i la flor d'alvocat. Amaneix amb la vinagreta. Acompanya d'orada (120 g) a la planxa i 1 infusió.

Calories: 550 kcal

berenar

Edamame. Són les beines de soja verda (com les faves) i aporten 63 mg de calci per 100 g. El pots trobar congelat en molts comerços. Per consumir-n'hi ha prou amb bullir uns 5 minuts. Pren-lo amb sal o espècies al teu gust.

Calories: 122 kcal (100g)

sopar

Crema d'espinacs. Torra al forn 2 cullerades d'ametlles filetejades i reserva. Bull 1 patata pelada. Ofega porro, 400 g espinacs i 1 pastanaga. Incorpora la patata, aboca 250 ml de brou vegetal i salpebra. Cou 15 min i tritura. A part cou 4 ous de guatlla i talla'ls per la meitat. Saltar 100 g d'espinacs reservades i afegeix-les a la crema de verdures. Serveix, molt calent, decorada amb les ametlles, els ous i pebre rosa picada.

Calories: 320 kcal

esmorzar

Ous benedictine súper lleugers. Els ous són molt saciants i si són a la benedictine, a més, un plaer. Et donem una versió lleugera perquè no et pesin. Torra dues llesques de pa (millor si és integral), unta amb formatge lleuger o amb alvocat picat. Sobre ells, posa dos ous passats per aigua i acompanya amb fulles de ruca. Acompanya de cafè o te sense sucre i suc natural.

Calories: 405 kcal

mig matí

Infusió de saüc. Té un efecte Detox molt interessant ia més té un lleuger gust dolç que encanta a gairebé tothom. Les flors de saüc es solen consumir juntament amb plantatge.

dinar

Buda bowl vegetal de cigrons. Posa un llit d'espinacs frescos (o una altra fulla verda del teu gust). Amb un pelapatates fes tirabuixons de pastanaga. Curta a làmines cogombre, alvocat i rave. Posa tots els ingredients sobre el llit de verdura verda i completa amb els cigrons (60 g crus o 180 g bullits). Empolvora amb una cullerada de sèsam. Acompanya amb crema de verdures variades i 1 iogurt desnatat.

Calories: 458 kcal

berenar

Iogurt amb muesli i fruita. Aquesta combinació és molt saciant i està deliciosa. En una tassa posa un iogurt desnatat o de soja, i empolvora 2 cullerades de muesli, mitja tassa de maduixes o qualsevol combinació de fruita del teu gust. Deliciós!

Calories: 155 kcal

sopar

Amanida de crucíferes i cítrics. Posa 1 tassa de coliflor tallada i 4 cols de brussel·les laminades en un recipient amb suc d'aranja, mandarina, llimona i grans de magrana. Macera 8h a la nevera. Munta l'amanida amb api, escarola, olives i enciams i afegeix el topping de cols. Fes una salsa amb 1 alvocat, 1 taronja, el suc de mitja remolatxa i 2 cullerades d'oli. Bat i rega l'amanida amb ella. Acompanya amb 1 infusió.

Calories: 370 kcal

Si se't clava el botó dels texans, els mitjons et deixen marques al turmell i notes que vas a mig gas … és que el teu cos 'demana a crits una dieta detox per aprimar!

És cert que l'organisme elimina les toxines de forma natural, sense que facis res especial, a l'digerir els aliments, respirar o suar, però … hi ha èpoques en què aquest mecanisme natural necessita una petita ajuda, ja sigui perquè portes una temporada "malmenjant" , donant-te massa homenatges greixosos i ensucrats, etc.

Per això, seguir una alimentació que ajudi a el fetge, els ronyons i els intestins a eliminar toxines és una idea més que bona. A més de recuperar la lleugeresa, tenir millors digestions, sentir-te més activa, de bon humor i veure la teva pell més radiant, et pots treure de sobre 4 o 5 quilos. Ull! No es tracta d'dejunar o de passar gana . Fer-ho pot provocar que el sistema depuratiu s'estressi i acabi per retenir més aigua i posar-nos pes en lloc de llevar-ho.

Dieta detox per aprimar sense passar gana

És la millor manera d'estimular la pèrdua de pes i eliminar el "efecte globus" que provoca la retenció de líquids sense patir i sense estressar tu ni el teu sistema depuratiu.

Rica en verdura i fruita. Aquests aliments tenen molta aigua, de manera que afavoreixen l'acció detox i et treuen la fam a canvi de poques calories.
Més fibra amb pa, arròs i pasta integrals i llegums. Et sentiràs més plena durant més temps i, a més, aconseguiràs ser més regular.
No deixis de menjar carn perquè són proteïnes i són saciants. Però millor que sigui lleugera, com la de gall dindi o pollastre. Altérnala amb peix.

Menús diaris complets per a una setmana

Com la teoria està molt bé, però l'important és posar-la en pràctica, la doctora M.ª Isabel Beltrán, nutricionista de Clara, ha dissenyat menús per a 7 dies (i sí, és gratis). Veuràs el fàcil que és aplicar tot el que t'hem explicat. I si d'entre els plats que et proposem hi ha alguna cosa que no t'agrada, sempre ho pots canviar per un equivalent. Per exemple, si no us agrada el salmó però sí la tonyina, pots intercanviar-los, ja que els dos són peixos blaus.

Quant de temps pots seguir la dieta detox de Clara

Mínim 15 dies. Et fem una proposta d'una setmana, però com els menús són molt equilibrats, la pots allargar i fer-la durant un mes o més, tot i que veuràs resultats abans.
Per mantenir-te bé pots seguir fent aquesta dieta però "tunejant" els menús segons la fruita i verdura que hi hagi en cada temporada, però introdueix 2 o 3 àpats lliures a la setmana en què comes de tot en racions petites (i sense repetir).
Si puges un parell de quilos o tornes a sentir-te inflada, cansada, amb mal de cap, etc., recupera aquesta dieta i fes-la seguida un altre parell de setmanes a el menys.
Bons hàbits per sempre . Encara tornis a una alimentació més laxa, no oblidis les idees que et donem en aquesta dieta, com menjar molta fruita i verdura cada dia o cuinar amb poca sal i donar sabor als plats tirant mà d'espècies, per exemple.

Què menjar després de la primera setmana

Esmorzar. En aquest menjar consumeix entre 300 i 400 kcal. Combina pa, pasta o cereals amb fruita, lactis o altres proteïnes (ou, gall dindi …).
Dinar. Mou-te en la franja de les 400-600 kcal. Combina verdura crua i cuita amb carns lleugeres (peix, au …), un dia a la setmana, pasta, i un altre, llegum.
Sopar. Representa unes 450 kcal. Segueix les pautes del menjar.
Entre hores. Batuts i sucs detox, fruita i fruits secs i minis.