Crear esmorzars i berenars saludables es converteix en tot un repte, sobretot a l'estiu, quan solem recórrer a dolços i gelats que ens treguin la fam ràpidament i sense complicacions. Però a hores d'ara totes tenim clar que això no és el més saludable de l'món. Per això, hem volgut fixar-nos en què esmorzen les nostres celebrities i influencers favorites i hem tret unes quantes idees que pots copiar fàcilment a casa i que tant a tu com als teus us van encantar.
Els esmorzars i berenars de les nostres celebrities i influencers favorites
Núria Roca , per exemple, ens ha ensenyat en els seus stories que aposta per el pit de gall dindi amb palets salats, te fred i aigua fresca amb rodanxes de llimona. Anna Simó prefereix posar pernil cuit damunt d'unes torrades i les acompanya d'alvocat, palets de llavors i un suc de préssec. Tania Llasera ens ha donat una altra idea súper saludable amb pernil delicatessen amb pa i tomàquets. Mónica Cruz també recorre a l'gall dindi i a el pernil i els combina amb pa de pipes i olives, maduixes i molta aigua.
Un dels nostres favorits és el de l'actriu María Castro que ha preparat 1 Filloa, una cosa molt gallec, amb enciam, tomàquet, pernil brasejat i poma.
Combinar aliments rics en proteïnes com el gall dindi o el pernil amb fruites i verdures i afegir una mica d'hidrats de carboni en forma de pans és la idea que tenen en comú totes elles. No obstant això, cal tenir en compte que no tots els embotits són igual de saludables.
Busca sempre aquells que tinguin un major percentatge carni, a partir de l'92% i si és possible a l'98%. És l'única manera de assegurar-te què estàs menjant perquè moltes marques 'omplen' els seus productes amb fècules per abaratir costos quan no és el més saludable.
Pel que fa a el pa , tria millor els que siguin 100% integrals i en la versió que més t'agradi: fogassa, barretes per entrepans, pics per untables … La fruita i la verdura, ja saps, millor si és fresca i de temporada. L'ideal és combinar aquests tres grups d'aliments en cada àpat en les proporcions adequades.
On trobo embotits amb un alt percentatge de carn?
Un truc que mai falla és buscar la paraula 'EXTRA' en els paquets que trobem al supermercat. Si compres directament a la xarcuteria sempre pots preguntar perquè et indiquin quin és el que té major percentatge de carn en el seu contingut.
I si no te la vols jugar sempre pots optar per la gamma Bonnatur d'Argal, que és la més natural i saludable que hem trobat. En aquesta gamma trobaràs Pernil Cuit, Pernil Rostit a el Forn, Pernil Braseado amb tall Delicatessen i Pit de Gall dindi, sense fècules i amb un percentatge carni que va de l'92 a l'98% . A partir d'ara els teus berenars i esmorzars saludables 'mai més seran avorrits!
