A l'fer la compra setmanal veiem la quantitat de diners que es va en alimentació. En aquests moments de crisi econòmica, aconseguir una llista de la compra econòmica però que alhora ens permeti menjar d'una forma saludable és fonamental. Així que en CLARA hem tirat de calculadora per oferir-te una llista de la compra setmanal per a 4 persones molt econòmica.
El repte és menjar 4 persones fent menjars saludables de menys de 5 €, per exemple. Et podem dir que es pot i no has de renunciar a menjar bé, gaudint de la bona taula. Tampoc et anem a enganyar dient que podreu menjar 4 per menys de 50 € a la setmana, perquè per molts números que hem fet, hem vist que no és possible. No fem trampes amb una llista de la compra que no inclogui esmorzars o mitjanes matins i tardes o que només parlin de plats principals però excloguin les postres.
Com hem fet la llista de la compra barata de CLARA
Primer, hem planificat un menú setmanal amb tots els àpats del dia per a 4 persones. Ens hem assegurat, com en totes les nostres dietes, que hi hagi suficient verdura, fruita, proteïna animal (peix, ou, au …) i proteïna vegetal (llegums, tofu …) i hidrats de carboni.
Per calcular els preus, hem pres com a referència els preus de mercats i de supermercats que tenen botigues per tot el país. Sempre tenint en compte la temporalitat dels productes. És cert que els preus poden tenir algunes fluctuacions depenent d'on visquis, perquè hi ha províncies on es pot fer una compra més econòmica que en altres, però hem buscat que siguin el més semblants possibles a tot arreu.
I cal dir que, de el primer esbós de menú, hem fet alguns canvis perquè ens acabés d'encaixar el preu. Tot i que el menú i la llista de la compra són importants per barat, ser flexible quan estàs en el mercat i al supermercat també ho és i per això és clau fer canvis sobre la marxa per abaratir encara més l'cistella de la compra. És a dir, que si pensaves sardines i resulta que el verat està més barata, es canvia sense problemes i s'adapta la recepta.
Llista de la compra barata: Hem aconseguit els millors preus
- En el nostre menú, el esmorzar més barat (flocs de civada bullits en llet i canyella) són 0,30 € per persona (1,20 € els 4) i el més car (torrades amb rodanxes de tomàquet, cogombre i tonyina) costa 1 , 18 € per persona (4,75 els 4).
- Pel que fa a les menjars , la més barata (amanida, arròs a la cubana i pera) surt per 0,85 € per persona (3,42 € els 4) i la més cara (espinacs amb patates, pollastre amb llimona i síndria) per 2,11 € per persona (8,47 € els 4).
- I les sopars , la que menys costa (pizza casolana de tomàquet i mozzarella i poma a l'forn) surt per 0,99 € per persona (3,97 € els 4) i la que més (crema freda de de carbassó i poma a l'curri , tofu saltejat amb ceba i pebrots i iogurt) costa 2,23 € per persona (8,95 € els 4).
- Les mitjanes matins surten a 0,23 € per persona (0,94 € els 4) i les mitjanes tardes surten per una mitjana de 0,30 € per persona (1,20 els 4).
Menú familiar setmanal de la llista de la compra barata
Si vols descobrir com hem aconseguit aquests preus, descàrrega nostre menú, on a més hem especificat els preus de cada menjar (com et dèiem sempre basant-nos en els preus de referència d'un supermercat que està a tot Espanya).
- Menú setmanal de la llista de la compra barata
Llista de la compra barata
I, per fi, aquí tens la llista de la compra barata perquè te la puguis descarregar també i te la puguis portar amb tu a l'mercat.
- Llista de la compra barata
Receptes de la llista de la compra barata: això és el que has de saber
Les quantitats són importants a l'hora de fer el menú i la llista. Així que anem a concretar algunes coses:
- La ració de flocs de civada són uns 40 gi es couen en 250 ml de llet.
- La mesura per les coques de plàtan són 200 g de flocs, per 8 ous (les clares) i 2 plàtans.
- Les truites, tant de patata com d'albergínia, porten uns 6 ous.
- La ració de carn o peix és d'uns 120 g (menys en l'estofat que és menor).
- Les albergínies farcides són dues unitats grans per a 4 persones.
