- ingredients:
- 4 baguettinas o panets allargats
- 100 g de formatge emmental ratllat
- 75 g de bacó tallat en rodanxes gruixudes
- 3 ous
- 150 ml de nata líquida
- 1 branca de julivert
- pebre
- sal
Amb una mica d'imaginació i gairebé sense esforç ni temps, pots preparar uns entrepans de premi com els panets farcits de la nostra recepta. Que són, simplement, ¡irresistibles! I és que encara que els entrepans siguin el símbol per excel·lència de la cuina exprés, no tenim per què conformar amb un simple entrepà de pernil. És clar que no.
Com realitzar pas a pas
- Els preàmbuls. Mentre precalientas el forn a 180º, talla la part superior dels panets o les baguettinas -la pots reservar per a altres receptes-, i retira tota la molla. Després, elimina la pell i les ternillas de l'bacó, i talla-les a daus petits. I finalment, renta i pica el julivert.
- Fer el farcit. En primer lloc, trenca els ous en un bol i bat-los lleugerament. Tot seguit, salpebra, afegeix la nata i el julivert picat, i remena-ho fins que tots els ingredients quedin ben incorporats.
- Enfornar els panets. Posa un full de paper sulfuritzat sobre la placa de forn i col·loca sobre els panets. Amb ajuda d'una cullera, farceix-los amb la barreja que heu preparat prèviament. Després, s'empolvora la superfície amb el formatge ratllat, distribueix per sobre els dauets de bacó i s'enforna els panets farcits durant 10 minuts més o menys, fins que l'ou estigui quallat i el bacó dauradet.
Altres opcions de farciment
Si el farciment no t'acaba de convèncer, n'hi ha prou canviar el bacó per salmó fumat, gambes, xoriço, bolets … O si vols una opció menys calòrica o vegetariana, també pots substituir el farciment d'ou i nata per un puré de verdures i setitas, per exemple.
TrucoClara
MÉS RÀPID ENCARA …
Un truc per esperar encara menys és tenir els panets farcits ja cuinats a la nevera i només escalfar-uns dos o tres minuts al forn o al grill de microones.
I si vols més idees per sopar, no et perdis les nostres receptes ràpides i delicioses.
