Pastís de galetes i xocolata
Pastís de galetes i xocolata
Quan es pensa en postres sense forn sembla que els pastissos i els pastissos no tenen cabuda, però res més allunyat de la realitat. Com pots veure en aquest pastís de galetes, no només és possible sinó que, a més, té un resultat espectacular.
ingredients
- Per 6-8 persones: 400 g de crema de xocolata i avellanes - 1 paquet de galetes quadrades - 1 l de llet - 1 sobre de preparat de flam de xocolata per a 1 l de llet - 350 g de formatge per untar - 50 g de sucre - 150 g de xocolata negra - esprai per engreixar motlles - maduixetes silvestres.
Com fer pastís de galetes pas a pas
- Cobreix un motlle rodó amb paper de forn, de manera que sobresurti pels laterals.
- Ruixa-ho amb l'esprai de greixar i sobre la base de el paper, fes una capa amb 250 g de crema de xocolata, a temperatura ambient, d'uns 6 mm de gruix.
- Clava les galetes a la base de xocolata, formant cercles concèntrics (fixa't com queden col·locades en a la foto), i guarda al congelador fins es solidifiqui la crema de xocolata.
- Prepara el flam segons les instruccions de l'embolcall.
- Fon 100 g de xocolata a el bany Maria.
- Barreja amb 200 g de el formatge per untar i incorpora la preparació de l'flam.
- Aboca la barreja de flam de xocolata sobre la base de xocolata i galetes fins a cobrir-les. Reserva la resta de la barreja per a la cobertura.
- Torna a reservar al congelador un mínim de quatre hores.
- Bat la resta de l'formatge amb la barreja de flam que quedava, i afegeix la xocolata restant fos.
- Desemmotlla el pastís, cobreix-la amb aquesta preparació amb ajuda d'una espàtula o el dors d'una cullera.
- Renta les maduixes silvestres sense deixar-les en remull, asseca-les amb compte amb un paper de cuina i decora amb elles el pastís.
- Truc CLARA. Si no tens esprai de greixar, pots pinzellar el paper amb mantega fosa o oli vegetal.
Flam de mató
Flam de mató
Els flams són un altre dels postres sense forn per excel·lència i, en el cas de l'flam de mató (un dels formatges més lleugers), ni tan sols es cou a l'bany Maria. Només cal que feu la massa i deixar-ho reposar unes hores al congelador.
ingredients
- Per a 6 persones: 200 g de mató - 300 g de quallada - 2 llimes - 20 g de mantega - mel - 100 g de muesli o flocs de cereals variats - 100 g de nata muntada sense sucre - uns germinats o unes fulletes d'herbes fresques (menta, menta …).
Com fer flam de mató pas a pas
- Col·loca el mató i la quallada en un colador i deixa reposar uns minuts perquè s'escorrin tot el sèrum.
- Renta 1 llima, sécala amb paper de cuina i ratlla la pell, sense la part blanca, que pot resultar amarga.
- Disposa en un bol la barreja de mató i quallada i la ratlladura de llima; remou amb una espàtula fins que obtinguis una preparació homogènia.
- Escalfa la mantega en un cassó, a foc suau, fins que es fongui. Retira, deixa temperar i passa-a un altre bol.
- Incorpora 2 cullerades de mel i el musli, i pasta amb les mans fins a obtenir una pasta humida.
- Aboca la barreja de mató, quallada i llima en sis motlles individuals, preferiblement de silicona, omplint-los només fins a les tres quartes parts de la seva capacitat.
- Cobreix-la amb el musli i congela durant 4 hores com a mínim.
- Renta i seca l'altra llima i els germinats o les herbes; talla la primera a rodanxes fines.
- Retira els flams de congelador uns minuts abans de servir-los i desmóldalos bolcant amb cura en sis plats de postres.
- Corónalos amb un copete de nata muntada, riégalos amb mel, i decora amb les rodanxes de llima i els germinats.
- Versió exprés. Pots substituir el flam de mató per potets de formatge fresc i decorar-los amb la nata, la mel, la llima i els germinats.
Rotllets de crema d'avellanes
Rotllets de crema d'avellanes
La pasta fil o pasta brick també dóna molt joc per fer postres sense forn, ja que a més de forn es pot cuinar a la planxa o en paella.
ingredients
- Per a 4 persones: 8 fulls de pasta filo o brick - 2 cullerades de sucre glas - 50 g d'avellanes torrades - 25 g d'oli de gira-sol - 15 g de cacau en pols - 20 g de sucre - 50 ml de llet - 1 culleradeta d'aroma de vainilla (opcional) - 50 g de pistatxos repelats - 300 ml d'oli d'oliva suau o oli de gira-sol.
Com fer rotllets de crema d'avellanes pas a pas
- Tritura les avellanes pelades en un robot de cuina o en la picadora elèctrica, fins reduir-les a pols.
- Disposa-les en un bol i afegeix els 25 g d'oli de gira-sol, els 20 g de sucre, el cacau en pols, la llet i, si ho desitja, l'aroma de vainilla.
- Bat els ingredients amb la batedora elèctrica fins integrar-los i aconseguir una crema uniforme.
- Tapa amb film transparent i deixa reposar unes 2 hores a la nevera abans d'utilitzar-la.
- Estén un full de pasta tall sobre la taula de treball i afegeix un parell de cullerades de farcit a la base.
- Empolvora sobre uns pistatxos picats i s'enrotlla en forma de canonet, doblegant els costats de la massa cap al centre per evitar que es surti el farciment. Repeteix l'operació amb tots els fulls.
- Escalfa abundant oli en una paella i fregeix els rotllets, donant-los la volta perquè es daurin per les dues bandes.
- Escorre'ls sobre paper absorbent i serveix-los empolvorats amb el sucre glacé.
- ¿Pasta tall o brick? Són pràcticament iguals però la brick és una mica més gruixuda que la tall i es treballa més fàcilment, pel que sol ser la més usada quan no es domina la tècnica.
Tiramisú de xocolata
Tiramisú de xocolata
Si s'hagués d'escollir el rei de les postres sense forn, el tiramisú tindria molts punts d'aconseguir la corona. A més d'estar deliciós, és unes postres fàcil de veritat.
ingredients
- Per a 8 persones: 16 melindros o melindros - 300 g de formatge mascarpone - 150 g de formatge fresc d'untar - 1 rovell d'ou - 150 g de xocolata fondant - 1 dl de nata líquida per muntar - 4 cullerades de sucre - 1 tassa de cafè - 1 cullerada de cacau en pols.
Com fer tiramisú pas a pas
- Prepara una crema batent el mascarpone amb el formatge fresc.
- Afegeix el rovell d'ou i el sucre i barreja amb les varetes fins que quedi com una crema llisa.
- Trosseja la xocolata i escalfa'l a el bany Maria juntament amb la nata fins que es fongui.
- Amara lleugerament els melindros en el cafè i disposa la meitat en el fons d'una font rectangular.
- Aboca sobre la meitat de la crema de formatge, afegeix una capa de xocolata fosa i tapa amb els melindros restants.
- Recobreix el pastís amb la resta de la crema de formatge.
- Empolvora per sobre el cacau en pols, amb ajuda d'un colador perquè la superfície del pastís quedi totalment coberta, i reserva-ho a la nevera, tapada amb film transparent, fins al moment de servir.
- Decora amb un grapadet de fruits vermells (maduixes, gerds, groselles o mores).
- Com fer-ho sense mascarpone. Un dels trucs de tota la vida és substituir-lo per nata muntada i barrejar-la amb el formatge crema.
Macedònia de fruites en almívar
Macedònia de fruites en almívar
Les macedònies, a més de ser molt saludables, resulten molt refrescants després d'un àpat pesada. El truc perquè surtin perfectes és usar fruita de temporada (mira el nostre calendari per saber quin està en el seu millor moment).
ingredients
- Per a 6 persones: 1 síndria petita - 2 kiwis - 2 nectarines - 12 maduixots - ½ mango - 100 g de gerds - 100 g de nabius - 1 llima - 2 cullerades d'aigua de flor de taronger - 3 cullerades de sucre de coco.
Com fer macedònia de fruites pas a pas
- Renta bé la llima, ratlla la pell i extreu el suc d'una meitat.
- Col·loca en un pot 200 ml d'aigua, el sucre i el suc.
- Bull durant 10 minuts a foc suau, incorpora l'aigua de tarongina, retira i deixa refredar.
- Part la síndria per la meitat i Buida amb una cullera de boles.
- Pela els kiwis i tallar-los a rodanxes, desossa les nectarines i talla a llunes, les maduixes a quarts i el mànec pelat a dauets.
- Col·loca totes les fruites en un bol, incorpora l'almívar de flor del taronger, barreja amb cura i deixa macerar a la nevera durant 2 hores.
- Omple la síndria amb la macedònia, decora amb flors i serveix.
- Alternatives. La pots fer amb altres fruites de temporada, sucre normal en lloc de el de coco, i no passa res si no poses aigua de tarongina.
Semifred de pinya i cereals
Semifred de pinya i cereals
Un altre de les postres sense forn que està riquíssim és el semifred de pinya amb base de cereals amb xocolata.
ingredients
- Per a 6 persones: 1 kg de pinya en almívar - 1 llauna de pinya en almívar petita per decorar - 200 g de blat inflat - 400 g de formatge fresc per untar - 200 g de nata - 75 g de sucre - 12 làmines de gelatina - 75 g de xocolata negra.
Com fer semifred de pinya i cereals pas a pas
- Cobreix un motlle desmuntable rodó amb paper sulfuritzat.
- Fon la xocolata i barreja-ho amb els cereals.
- Aboca la preparació en el motlle, aplánala amb el dors d'una cullera i deixa que es refredi i solidifiqui.
- Hidrata les làmines de gelatina en aigua freda.
- Escorre i tritura 1kg pinya.
- Escalfa la nata, sense que arribi a bullir, i dissol-hi les làmines de gelatina escorregudes.
- Afegeix el formatge per untar i la pinya triturada i barreja-ho tot.
- Omple amb aquesta preparació el motlle amb la base de cereals i deixa refredar a la nevera.
- Decora el pastís amb les rodanxes de pinya petita, i espolvoréala amb uns cereals i unes fulles d'herbes fresques.
- Més opcions. Ho pots fer amb altres cereals d'esmorzar.
Rosquilles d'anís
Rosquilles d'anís
També pots fer unes rosquilles d'anís de tota la vida.
ingredients
- Per 4-6 persones: 1 ou - 250 g de farina de força - 150 g de sucre - 3 g de sal - 5 g de llevat sec de fleca - 25 g de mantega - 1 llimona - 120 ml de llet - 30-40 g de llavors d'anís - un pessic de canyella - 300 ml d'oli per fregir - licor d'anís a l'gust.
Com fer rosquilles pas a pas
- Trenca l'ou en un bol, afegeix 50 g sucre, la canyella, les llavors d'anís, la pell de la llimona ratllada, la sal i la mantega estovada, i barreja una mica.
- Afegeix la farina tamisada i el llevat, i remou.
- Aboca la llet a temperatura ambient i pasta els ingredients, a mà o amb un robot, 3-4 minuts.
- Quan obtinguis una massa llisa i homogènia, forma una bola, disposa-la en un bol, cobreix amb un drap net i deixa que reposi fins que dobli el seu volum, aproximadament.
- Després, separa la massa en petites porcions de la mida d'una nou i, amb les mans enfarinades, dóna'ls forma de bola.
- Col·loca sobre una safata folrada amb paper de forn i deixa que reposin durant 30 minuts.
- Forada el centre de les boles de massa per donar forma a les rosquilles i fregeix, per tandes, en oli calent, donant-los la volta.
- Escorre sobre paper absorbent de cuina i, abans que es refredin, cobreix-les amb sucre (així quedarà ben adherit).
- Just abans de servir, salpícalas amb unes gotes d'anís.
- En el seu punt. A diferència d'altres fregits, vigila que l'oli no estigui molt fort perquè les rosquilles tinguin temps de desenvolupar-se i créixer.
Pastís de mousse de maduixa
Pastís de mousse de maduixa
La mousse és un altre de les postres sense forn clàssics. En aquest cas es tracta d'una mousse de maduixa i l'hem presentat com un pastís sobre un crumble de melindros.
ingredients
- Per 6-8 persones: 300 g de maduixots nets - 300 g de melindros - 50 g de mantega - 200 g de nata per muntar - 150 g de sucre - 500 g de formatge per untar - 1 sobre de gelatina de maduixa - fulles de menta fresca.
Com fer pastís de mousse de maduixa pas a pas
- Folra un motlle desmuntable amb paper sulfuritzat.
- Renta els maduixots, reserva dues, pica la resta i reserva barrejats amb la meitat de l'sucre.
- Munta la nata amb el sucre restant i guarda a la nevera.
- Esmicola els melindros i barreja'ls amb la mantega fosa.
- Fes una capa de crumble a la base de l'motlle, apretant una mica amb els dits, i reserva a la nevera.
- Prepara la gelatina amb la meitat de líquid que indiquin les instruccions.
- Bat el formatge i afegeix els maduixots amb sucre.
- Afegeix, a poc a poc, la nata.
- Afegeix un parell de cullerades de la barreja de formatge a la gelatina i després barreja-ho tot.
- Aboca la mousse en el motlle i reserva a la nevera fins que es solidifiqui.
- Cobreix amb la resta de crumble.
- Decora amb els maduixots reservats i fulles de menta.
- Altres versions. També pots prescindir de l'crumble de pa de pessic, repartir la mousse en copes i servir-la en aquestes quan ja s'hagi solidificat i refredat.
Pastís de bombons Maltesers
Pastís de bombons Maltesers
Si t'agraden els bombons maltersers i les neules de xocolata, aquest pastís t'encantarà.
ingredients
- Per a 6 persones: 550 g de Maltesers - 60 g de mantega - 400 ml de nata per cuinar - 150 ml de nata per muntar - 75 g de sucre glacé - 100 g de xocolata negra - 200 g de neules de xocolata - 60 ml d' atzavara - 1 culleradeta d'extracte de vainilla - oli vegetal.
Com fer pastís de bombons Maltesers pas a pas
- Folra un motlle rodó amb paper sulfuritzat i unta amb oli.
- Tritura 400 g de Maltesers i barreja'ls amb la mantega fosa.
- Omple el motlle amb la barreja, pressionant amb el dors d'una cullera, i reserva a la nevera fins que estigui dur.
- Escalfa la nata per cuinar (sense que bulli) i dissol-hi la xocolata negra trossejada.
- Afegeix l'atzavara i remou fins a aconseguir una barreja homogènia.
- Afegeix 100 g de neules trossejats finament.
- Omple el motlle amb la barreja i torna a deixar a la nevera unes 6 hores.
- Comença a muntar la nata i quan agafi una mica de textura, afegeix la vainilla i el sucre glacé.
- Acaba de muntar-la i cobreix el pastís amb ella.
- Decora amb els bombons i neules reservats.
- Alternatives als Maltesers. Si no trobes bombons Maltesers, pots omplir unes cassoletes o tulipes de pasta brisa de les que venen ja precuinades amb la crema de xocolata i neules, i deixar-la refredar a la nevera.
Creps farcits de fruites de bosc
Creps farcits de fruites de bosc
També pots fer uns deliciosos creps com aquests.
ingredients
- Per a 4 persones: 2 ous - 100 g de farina - 300 ml de llet desnatada - 20 g de mel - oli de gira-sol - 100 g de nabius blaus - 100 g de maduixes o maduixots - 100 g de gerds - canyella mòlta - 2 branquetes de menta.
Com fer creps farcits pas a pas
- Casca els ous en el got de la batedora.
- Afegeix la farina, la llet i la mel, i tritura fins que obtinguis unes farinetes llisa i homogènia.
- Passa-a un bol, tapa amb film transparent i deixa-la reposar 15 minuts.
- Neteja les maduixes o els maduixots retirant els peduncles i les fulles verdes, i tallar-los en trossos.
- Neteja les fruites vermelles amb aigua freda, disposa-les en un colador i deixa que s'escorrin.
- Unta amb oli una paella antiadherent, posa-la a foc i escalfa.
- Aboca una cassa de les farinetes, estén movent la paella en forma de cercle, o inclinant lleugerament, i cou 1 minut.
- Quan apareguin bombolletes a la superfície, dóna-li la volta a l'crep; cuájalo 1 minut per l'altre costat i retira-ho amb una espàtula.
- Prepara els altres de la mateixa manera fins a esgotar la massa, engreixant la paella amb oli cada vegada.
- Estén els creps sobre una superfície de treball llisa i omple cada un amb 2 cullerades de fruites vermelles.
- Doblega les vores sobre el farciment i forma paquetets.
- Reparteix-en plats de postres, empolvora'ls amb canyella i decora'ls amb fulles menta rentada i seca.
- Més farcits. Tens un munt en el nostre pas a pas amb fotos per fer creps i 10 idees (dolces i salades) per emplenar-los.
Pastís de creps amb salsa de taronja
Pastís de creps amb salsa de taronja
Només has de fer uns creps i muntar-los com un pastís amb salsa de taronja com a farcit.
ingredients
Per a 8 persones.
- Per a la massa: 250 g de farina - 1 culleradeta de sal - 2 culleradetes de sucre avainillat - 4 ous - 450 ml de llet - 60 g de mantega.
- Per a la salsa: 2 taronges - 140 g de sucre.
- Per decorar: 2 taronges - 100 g de sucre.
Com fer pastís de creps pas a pas
- Per preparar la salsa, retira la pell de les taronges evitant la part blanca, renta i posa-les en un cassó.
- Acaba de pelar les fruites (eliminant ara tota la part blanca), trocéalas i afegeix-les a l'olla.
- Afegeix el sucre i 140 ml d'aigua i cou, a foc suau, durant 20 minuts.
- Col·loca aquesta preparació al vas de la batedora, tritura i deixa refredar.
- Per fer la massa, disposa la farina, la sal i el sucre avainillat en un bol.
- Casca els ous i bat-los amb unes varetes; afegeix-los, amb la meitat de la llet, barreja i afegeix la resta de la llet, a poc a poc i sense deixar de remenar.
- Incorpora 40 g de mantega fosa i deixa reposar 1 hora.
- Escalfa la resta de la mantega en una paella gran antiadherent fins que es fongui.
- Aboca 1 cullerot de la massa i mou una mica la paella perquè s'estengui i cobreixi tot el fons.
- Cou la crep a foc suau 1 o 2 minuts, fins que surtin bombolletes a la superfície.
- Dóna-li la volta, dórala per l'altre costat i retira-amb una espàtula. Repeteix l'operació amb la resta de la massa fins a esgotar-la.
- Estén sobre cada crep una capa fina de salsa de taronja i superponlas sobre una safata de servir.
- Renta les taronges de la decoració i talla-les a rodanxes fines.
- Cou, uns 10 minuts, amb el sucre i 100 ml d'aigua; retira i deixa refredar.
- Col·loca en la superfície de l'pastís, lleugerament acaballadas, rega amb el seu almívar i serveix.
- Versió exprés. Pots substituir la crema de taronja per melmelada de taronja o una altra fruita i decorar-la amb fruita fresca.
Tortitas de civada i plàtan
Tortitas de civada i plàtan
A més d'encaixar de meravella com a postres sense forn, les coques de civada van molt bé per aprimar i són un dels nostres esmorzars saludables preferits.
ingredients
- Per a 4 persones: 5 cullerades de farina de civada - 100 g de maduixes - 75 ml de llet vegetal - 2 cullerades de mel - ½ culleradeta de llevat - 2 cullerades de sucre morè - canyella - 1 ou - 2 plàtans - sal - ½ culleradeta d'essència de vainilla - mantega.
Com fer galetes d'avena i plàtan pas a pas
- Trenca l'ou en un bol i bat-lo juntament amb el sucre.
- Afegeix la llet i barreja.
- Tamisa sobre la farina amb el llevat, la canyella i una mica de sal.
- Pela els plàtans, aixafa un d'ells amb una forquilla i afegeix-ho a l'bol.
- Aromatitza amb la vainilla i bat fins aconseguir una crema homogènia.
- Escalfa 1 cullerada de mantega en una paella antiadherent petita i qualla la massa anterior en forma de creps.
- Cou 2 minuts per cada costat, retirar-les i reserva-les.
- Neteja les maduixes, renta i talla-amb el plàtan restant a rodanxes.
- Reparteix les coquetes en els plats intercalant tortitas i capes de fruita.
- Aboca la mel per sobre i serveix.
- Plàtans perfectes. Per evitar que els plàtans s'enfosqueixin en contacte amb l'aire, ruixa'ls amb suc de llimona.
Pastís de creps amb crema de formatge
Pastís de creps amb crema de formatge
De la mateixa manera que amb els creps, es pot fer un pastís de creps com aquest, que porta farciment i cobertura de crema de formatge.
ingredients
- Per a 6 persones: 1 ou - 300 ml de llet - 100 g de mantega - 225 g de farina - ½ sobre de llevat - 1 mica de sal - 75 g de mel - 100 g de dolç de llet - 500 ml de crema agra - 500 ml de formatge fresc - 150 g de galetes tipus speculoos.
Com fer pastís de creps pas a pas
- Barreja l'ou amb la llet i 25 g de mantega fosa.
- Tamisa la farina amb el llevat i la mica de sal, i incorpora-a la barreja anterior amb ajuda d'unes varetes.
- Afegeix 35 g de mel, barreja i deixa reposar la massa 3 minuts.
- Unta una paella de 18 cm amb mantega, veu coent les coques pels dos costats i reserva-les.
- Tritura les galetes amb ajuda d'un processador i reserva.
- Bat el formatge fresc juntament amb la crema agra.
- Afegeix el dolç de llet i 40 g de mel.
- Per muntar el pastís, intercala tortitas amb capes fines de crema.
- Acaba cobrint el pastís amb la crema restant, també pels laterals, i folra el contorn amb les galetes que havies triturat.
- Alternatives. Si no tens a mà galetes tipus speculoos, ho pots fer amb galetes de gingebre o de qualsevol tipus. I en lloc de la crema de formatge pots utilitzar nata muntada per omplir i fer la cobertura de l'pastís.
Bescuit en olla
Bescuit en olla
Altres postres sense forn de tota la vida són els pastissos i pastissos que es fan en olla com aquest deliciós pa de pessic farcit de crema de formatge. Perquè no se't cremi la base, l'olla ha de ser de fons gruixut.
ingredients
- Per 6-8 persones: 240 g de sucre - 4 ous - 125 g de mantega - 240 g de farina - 150 ml de suc de taronja natural - 2 culleradetes d'aigua de tarongina (opcional) - 1 sobre de llevat - 400 g de formatge crema - 200 g de nata per muntar - 150 g de sucre glas - 6 rodanxes de taronja confitada (opcional).
Com fer pa de pessic en olla pas a pas
- Bat els ous amb el suc de taronja.
- Afegeix la mantega batuda amb el sucre.
- Afegeix una cullerada d'aigua de tarongina, la farina tamisada i el llevat.
- Greixa una olla, de base gruixuda i uns 20 cm de diàmetre.
- Aboca la massa, tapa i cou a foc mitjà durant mitja hora.
- Deixa que es tremp i retira el pa de pessic.
- Bat el formatge amb la nata, la resta d'aigua de flor de taronger i el sucre glacé.
- Quan el pa de pessic estigui fred, obre per la meitat i omple amb la meitat de la crema.
- Trosseja la taronja confitada i barreja la meitat amb la crema restant.
- Cobreix amb la preparació el pastís i decora amb la resta de la taronja confitada i unes fulletes de menta fresca.
- Altres farcits i cobertures. En lloc de amb crema de formatge, pots omplir i decorar el pa de pessic en olla amb nata muntada, crema de xocolata, melmelada …
Torrijas amb crema
Torrijas amb crema
I, per descomptat, pots fer unes llesques amb ou de tota la vida i tunearlas com hem fet aquí amb diverses cremes.
ingredients
- Per a 6 persones: 12 llesques de pa del dia anterior - 400 ml de llet - la pell d'1 llimona - 1 branca de canyella - 3 ous - sucre - 300 g de crema pastissera - 300 g de crema de llimona - 300 g de crema de xocolata - fruits vermells - ametlles picades - oli per fregir.
Com fer torrades amb crema pas a pas
- Escalfa la llet amb la pell de la llimona rentada, la canyella trossejada i 30 g de sucre.
- Remou, porta-la a ebullició, retira i deixa-la reposar tapada fins que estigui tèbia i, després, cola la llet.
- Casca els ous en un bol i bat-los.
- Mulla les llesques de pa en la llet i després arrebossa en ou.
- Fregeix per tandes en abundant oli calent, donant-los la volta perquè es daurin.
- Retira, escorre sobre paper de cuina i deixa que es refredin.
- Reparteix les cremes sobre les llesques amb ou. Empolvora sucre sobre les de crema de llimona i crema-amb un bufador de cuina.
- Decora les de crema pastissera amb fruits vermells.
- I reparteix les ametlles sobre les de crema de xocolata.
- Alternatives. En comptes de cremes, pots posar melmelada o simplement mel.
I si et perden les torrades però no t'animes a fer-les per un motiu o un altre, descobreix la recepta de llesques amb ou més fàcil i deliciosa (i la seva versió lleugera), així com trucs per treure-li el màxim partit.
