Darrerament se sent parlar molt de la moringa, una mena vegetal la elevada concentració de nutrients, vitamines, minerals i substàncies antioxidants l'han situat en el top ten dels superaliments i les substàncies naturals que afavoreixen la salut i combaten les malalties degeneratives.
Què és la moringa?
La moringa, el nom científic és Moringa oleifera, és un arbre tropical originari de l'Índia de què totes les seves parts (des de les fulles fins a les arrels, passant per les flors, les beines, les llavors i fins i tot l'escorça) s'utilitzen des de fa segles en la medicina ayurveda i unànime per curar o prevenir diverses malalties.
Moringa: propietats i beneficis
Segons les últimes investigacions, la moringa conté més de 90 nutrients diferents. Els seus 46 antioxidants protegeixen el cor i el sistema immunitari. I també enforteix els ossos, el sistema nerviós i el muscular per la seva riquesa en calci i magnesi. Però encara hi ha més.
- Rica en vitamines i minerals. Es calcula que 10 grams de fulles fresques et aporten el 10% de les necessitats diàries de vitamina B6, el 6% de ferro i de les vitamines C i B2, i el 4% de l'magnesi. I les beines t'aporten gairebé el triple de vitamina C que les fulles.
- Poder antioxidant. Només cal una culleradeta de pols de fulla per elevar els nivells d'antioxidants en sang, gràcies a el contingut en quercitina i àcid clorogènic. Els antioxidants ajuden a combatre l'oxidació de les cèl·lules, procés associat a l'envelliment.
- Reguladora de l'sucre. Segons algunes investigacions, la moringa redueix la velocitat amb que el sucre arriba a la sang. En un estudi es va comprovar que prendre una culleradeta i mitja de fulles de moringa a el dia durant uns mesos disminuïa el nivell de glucosa en sang. I en un altre estudi es va determinar que prendre 50 grams de fulles fresques amb el menjar reduïa la pujada.
- Efecte antiinflamatori. Les seves isotiocianatos posseeixen propietats antiinflamatòries. I a partir de les investigacions realitzades amb animals s'ha arribat a la conclusió que podrien ajudar a prevenir les malalties cardiovasculars i el càncer.
- Capacitat de baixar el colesterol. Diversos estudis científics afirmen que la moringa serveix per controlar els nivells de colesterol.
- Protecció contra els tòxics. També es creu que l'extracte de moringa podria prevenir els efectes de la intoxicació crònica per baixes dosis d'arsènic, una substància associada a un major risc de patir càncer o malalties cardiovasculars.
I tradicionalment s'ha fet servir per a:
- Desintoxicar el cos.
- Augmentar els nivells d'energia.
- Regular el pes i la digestió.
- Mantenir la pell sana.
- Alleujar els mals de cap.
- Prevé la pèrdua de cabell.
Com es pot prendre la moringa?
Les fulles fresques de moringa, riques en vitamina C i altres antioxidants, tenen un agradable sabor picant i es poden utilitzar tant en guisats com en amanides. Però el més habitual és trobar-les dessecades o triturades, ja sigui en càpsula o en pols, per prendre com a suplement o bé en infusió, smoothies i altres batuts verds, salses o com a espècia.
