25 Canapès nadalencs fàcils que et faran quedar molt bé

Piruletes de formatge i fruits secs

Recepta vistosa on les hi hagi. Ratlla formatge parmesà i formatge manxec a parts iguals. Afegeix llavors de sèsam blanc i negre, pistatxos trossejats i fulletes de farigola. Col·loca les broquetes sobre una safata de coure amb paper d'enfornar. Col·loca un cèrcol sobre l'altra punta de la broqueta i omple amb 2 cullerades de la barreja de formatges i llavors. S'enforna a 180 º fins que estiguin daurades. Deixa refredar abans de treure-les de la safata.

Canapès de mini hamburgueses

Una recepta súper fàcil amb hamburgueses que agradarà a tots amb el toc exòtic de l'chutney de mango. Aquí tens la recepta.

Canapès de mango i gambes

Talla el pa de motlle amb forma rodona. Fes el mateix amb el mànec. Saltar unes gambes petites congelades i reserva. Per muntar el canapè nadalenc posa: capa de pa, capa de mango, capa de pa, una mica de salsa rosa, un parell de gambes, una anxova enrotllada i s'empolvora amb julivert.

Canapès de estrelles

Estén una massa de pasta de full i talla amb un motlle en forma d'estrella. Empolvora una mica de formatge i s'enforna a 180º fins que les estrelles estiguin dauradetes. Serveix amb una mica de melmelada de fruits vermells.

Rotllets de pollastre, pernil i formatge

Obre uns pits de pollastre en forma de llibre i aplánalas amb una maça. Posa pernil i formatge i fes uns rotllets, subjecta amb un escuradents. Passa-les per ou batut i després per pa ratllat. Fregeix en oli abundant vigilant que no es cremin. Després, tallar-los a rodanxes.

tartaletes cruixents

Talla les làmines de pasta brisa (a temperatura ambient) amb un diàmetre una mica més gran que el dels motlles de tartaleta que vagis a utilitzar. Sofregeix una mica de porro i barreja-ho amb patates fregides casolanes, daus de pernil i pebre vermell. Afegeix-en les cassoletes. Bat dos ous, afegeix sal i pebre, i aboca una mica de barreja en cada cassoleta. S'enforna a 200 graus. Desemmotlla quan estiguin temperades.

Pastetes d'ametlla

Curta pasta brisa en quadradets de 2 cm aproximadament. Col·loca'ls en una font de forn sobre un paper vegetal. Posa sobre de cada quadradet una ametlla salada, pressionant bé, i pinta tot amb un ou batut. S'enforna fins que estiguin daurades.

Bombons de formatge i pistatxo

Aquesta recepta de canapès nadalencs és infalible per sorprendre a tots. I ultra fàcil de fer. Només té 3 ingredients, aquí tens la recepta.

Canapès de formatge fresc i salmó

Curta pa de motlle en quadradets i unta una mica de formatge fresc. Posa un tros de salmó i adorna amb succedani de caviar i una branqueta anet.

Canapès de carpaccio de vedella

Per fer aquests canapès nadalencs de carpaccio necessitaràs tenir filet de vedella congelat o qualsevol carn magra de vedella. 15 minuts abans de preparar la recepta, treu-, talla-ho en lascas molt fines i reserva. Talla una barreta de pa a rodanxes i hornéalas a 180 º fins que estiguin torrades. Sobre el pa cruixent col·loca unes fulletes d'escarola, a sobre distribueix unes làmines de vedella, unes escates de sal, pebre acabat de moldre i unes resquills de parmesà. Ruixa amb oli d'oliva i serveix immediatament.

Xampinyons farcits d'ou de guatlla

Neteja els xampinyons. Retira i talla a daus petits les tiges. En una paella, ofegar ceba, all picat, les tiges de l'xampinyó i daus de pernil. Salpebra. Omple els champis amb aquesta preparació i trenca un ou de guatlla sobre de cada un. S'enforna a 180 º fins que la clara dels ous hagi quallat però que el rovell encara estigui líquida. Aquí tens més receptes amb xampinyons.

crestes

Pren nota d'aquest farciment per crestes: salteja ceba, bolets a el gust, carn picada de vedella i porc, nabius i fruits secs crus. Salpebra a l'gust. Omple després les hòsties de crestes, pinta amb un ou i s'enforna a 180º fins que estiguin daurades.

Xupitos d'alvocat i llagostins

T'assegurem que els teus convidats no deixaran ni un d'aquests gotets. L'alvocat i els llagostins formen una barreja irresistible i saludable. Mira la recepta.

Canapès de cogombre i salmó

Renta i pela el cogombre deixant tires amb pell, talla a rodanxes. Barreja formatge d'untar amb anet i tira una mica sobre de les rodanxes. Corona amb salmó fumat enrotllat i decora amb una mica d'oli d'oliva i anet.

Delícies de salmó fumat

Per fer els mini entrepans, unta una llesca de pa de motlle amb alvocat picat amb zumón de llimona, oli, pebre i sal. Posa una altra llesca a sobre i unta amb formatge. Posa una altra llesca, cobreix amb salmó fumat, i talla a quadrets. Per als saquets, fes una barreja de palets de cranc, ceba tendra i ou dur picats. Posa sobre talls de salmó, forma saquets i lliga amb cibulet. I per als rotllets, fes una truita francesa, úntala amb formatge, cobreix-la amb salmó fumat, s'enrotlla i curta.

Rotllets de tonyina i olives

Fes una barreja de tonyina en oli escorregut, olives farcides i pebrots de l'piquillo picats. Afegeix un parell de cullerades de salsa de tomàquet i un parell de maionesa i remou fins que quedin ben incorporades. Amb aquesta barreja, unta llesques de pa per una cara i sense arribar a les vores. Enrotlli sobre si mateixes, talla els rotllos en 2 o 3 rodanxes i decora amb tires de pebrot de l'piquillo com si fossin roses i fulles de cibulet senceres o picades.

Rotllets de salmó, bacallà i truita fumat

Ens encanten. I no només perquè el peix fumat és una de les formes més fàcils que existeixen quan vols menjar més peix, sinó perquè la truita i el salmó són peixos blaus, molt rics en beneficiosos omega 3. Uns canapès que, a més d'estar riquíssims i de tenir un look súper temptador, són molt fàcils de fer. T'animes? Veure recepta.

Cucurutxos de crema de salmó

Enrotlla unes hòsties de cresta en forma de cons, pincélalos amb ou batut i hornéalos uns 8-10 minuts al forn preescalfat a 200 º. Mentre s'enfornen, fes una barreja de formatge d'untar i maionesa, afegeix-li salmó fumat picat. Omple els cons amb la massa resultants. I decora amb fulles d'anet rentades.

Canapès de fumats sobre blinis

La nostra recepta de canapès de salmó i bacallà fumats sobre blinis (una mena de creps petits, típics de la cuina russa) és una de les preparacions de canapès variats més resultona i fàcil de fer que existeix. Créenos. I és que ni tan sols t'has de liar a fer els blinis. Si no tens temps o no t'atreveixes amb ells, pots els o substituir-los per torradetes o altres bases. Veure recepta.

Formatge de cabra amb melmelada i fruita seca

Talla el formatge de cabra fred de la nevera a rodanxes d'1 cm de gruix aproximadament. Sobre cadascuna, posa una culleradeta de melmelada de taronja o una altra. Abans de servir, introdueix 1 minut al forn, ja apagat però prèviament escalfat a 100 º per templarlos. Després, treu-los, i decora amb fruits secs picats per sobre i brots tendres o germinats. També els pots col·locar sobre llesques de pa i escalfar una mica al forn perquè el formatge funda.

Canapès de salmó i alvocat

Sobre unes torradetes, posa salmó fumat i alvocat tallats petits i ruixats amb oli i llimona perquè no s'oxidi. Completa amb trossets de grilló d'aranja o taronja i rodanxes d'oliva negra, i amaneix. Un aperitiu nadalenc fàcil, nutritiu i deliciós.

Patates baby amb brandada de bacallà, espàrrec i pernil

Sobre unes patatetes baby cuites i tallades per la meitat (pots fer servir de les que venen per fer ràpidament al microones i així guanyar temps), col·loca brandada de bacallà, una punta d'espàrrec de marge a la planxa o en conserva i un tros de pernil ibèric enrotllat.

Cistelles amb sobrassada, botifarra i ou

Preescalfa el forn a 180º. Greixa uns motlles per a flam individuale i introdueix-hi una hòstia de cresta doblegant les vores en forma d'ones. Punxa la massa i cou 6 minuts o fins que les cistelles estiguin daurades. Mentrestant, torra pinyons i reserva, i ofegar dauets de poma pelada fins que estigui tendra. Afegeix botifarra esmicolada i cuina 1 minut. Repártela a la base de la meitat de les cistelles i afegeix els pinyons. I en les altres posa sobrassada i empolvora amb sèsam. Finalment, trenca un ou de guatlla en cadascuna i s'enforna a 180º 4 minuts.

Torrades amb pera, roquefort i pernil

Curta rodanxes horitzontals de pera d'uns 4 mm de gruix i ásalas una mica en una paella antiadherent amb oli. Posa sobre torradetes, a sobre formatge rocafort esmicolat i trossos de pernil de l'bo. I decora amb nous esmicolades i fulles de romaní fresc.