Els beneficis de la hidratació

Ens preocupem per les calories, els greixos, les vitamines, els sucres, etc. Però tots aquests nutrients i les reaccions químiques que implica la seva assimilació per part de l'organisme es produeixen en un medi aquós, és a dir, amb aigua. Per això, estar ben hidratades és súper important.

Els beneficis d'estar hidratada

Millora la nutrició. Les vitamines i els minerals "viatgen" fins a les cèl·lules gràcies a l'aigua.
Depura. Un cos ben hidratat elimina fàcilment les toxines.
Regula. Evita el restrenyiment a l'facilitar l'expulsió de la femta.
Sadolla. A vegades sentim una sensació que creiem que és de fam quan en realitat és una lleugera deshidratació. Per això i perquè "plena" l'estómac, beure líquids entre àpats contribueix a arribar amb menys gana a taula.
Embelleix. La pell es veu més llisa i radiant si es consumeix suficient líquid.

Del nostre pes total, un 57-60% és aigua

Aconseguir l'equilibri dels líquids

Per estar ben hidratades sense que es produeixi una molesta retenció, hem de reposar els líquids corporals i aconseguir un equilibri entre les entrades i sortides.

Es perden per … l'orina (60%), la respiració (20%), la transpiració i la femta (12%).
S'obtenen de … les begudes (60%), els aliments (30%) i de l'propi metabolisme (10%).

Es calcula que una persona ha de beure a el dia uns 20 ml de líquids per quilo de pes, aliments a part. És a dir, si peses uns 65 quilos has beure uns 1.300 ml a el dia (uns 5 o 6 gots diaris).

Per reconèixer la deshidratació, no n'hi ha prou amb la sensació de set, ja que de vegades no ho indica. Pot ser un lleuger cansament o la sequedat de la pell o les mucoses. De fet, amb l'edat es té menys sensació de set, de manera que és bo beure "per rutina": un got a l'aixecar-nos, un altre abans d'anar a dinar oa sopar, un després d'anar a l'bany, etc.

I no cal oblidar els casos especials. A l'estiu o quan fem esport, hem hidratar més. En aquests casos, és convenient portar sempre a sobre una ampolla d'aigua o, si l'entrenament és molt intens, una beguda isotònica.

Què beure per reposar líquids?

No només aigua. L'aigua és la principal font d'hidratació, però altres begudes que la continguin també són adequades sempre que no alterin l'equilibri metabòlic. Poden ser infusions, sopes, brous, sucs o begudes refrescants no alcohòliques.

I saber compensar. L'important és que si es substitueix aigua per un refresc, per exemple, cal analitzar si porta sucres afegits. En aquest cas, la dieta tindrà més calories i pot desequilibrar-se. Pel que, si no se substitueix per un sense sucres afegits, caldria prendre menys hidrats de carboni en el conjunt de la dieta.

3 begudes per combatre la deshidratació

Encara que quan fa calor, el ampolla d'aigua es fa imprescindible, hi ha begudes que solen acompanyar estones d'oci, com un aperitiu, que també contribueixen a la nostra correcta hidratació.

Te gelat. Una bona manera de donar-li molt gust de l'aigua. Prova a edulcorar amb estèvia.
Cervesa. Un altre clàssic per combatre la calor. Però recorda que una cervesa conté unes 150 calories. Rossa, torrada o negra, millor en la seva versió 0%.
Granissat. Decanta't per la versió casolana, feta amb suc natural, i controla la quantitat de sucre que afegeixes.