Dieta per baixar de pes sense passar-te el dia a la cuina

Tenim la dieta perfecta per baixar de pes, entre 5 i 10 quilos, sense perdre el teu temps a la cuina, amb menjars fàcils, ràpides i lleugeres. I no és ni avorrida, ni repetitiva, ni et farà passar gana. A la galeria t'expliquem a quins aliments recórrer i en el text, com organitzar els teus menús lleugers i saludables amb un descarregable en pdf i jpg. Més fàcil, impossible! Tens la dieta per baixar de pes cuinant molt poc a la fi de l'article.

Verdures i hortalisses llistes per a tot

Una manera fàcil de baixar de pes és seguir el mètode de l'plat de Harvard, el que fa que la meitat de l'plat que menges en els àpats principals sigui verdura. Els processats sans t'ajuden a menjar-diàriament. Al súper trobes cada vegada més verdures i hortalisses llistes per coure al microones en molt pocs minuts, fins i tot patatetes de la mida de ració. També trobes verdures tallades en espiral per si vols usar-les com espaguetis, fins i tot pastanagues trossejades perquè no tinguis ni que partir-a l'acompanyar el hummus amb elles.

Enciam sempre a punt

Obrir una bossa d'enciam o de brots per fer l'amanida fa que ens la puguem menjar amb freqüència sense perdre el temps netejant-, centrifugándola perquè no quedi aigua, troceándola i envasant amb cura la que sobra perquè no es faci malbé a la nevera. És cert que és una mica més cara però … t'ho compensa el temps que ganes i el que no fa mandra menjar amanida habitualment. I és molt més variada, perquè al súper hi ha mil combinacions de brots i enciams o escaroles.

Congelats, sans i ràpids

Per fer verdura bullida, a microones o al vapor no cal ni que l'descongelis. És súper sana, la tens molt a mà i no tens perquè limitar-te només a verdura, també tens peix, calamar o gambes ja a punt per coure (encara que en aquests casos sí que és recomanable posar-ho a descongelar a la nevera d'un dia per l'altre, tot i que sempre pots tirar de la funció de descongelació de microones).

Arròs, cuscús i quinoa sense coure

Els gotets d'arròs integral, cuscús o quinoa precuits et estalvien un munt de temps a la cuina. Els poses al microones i llest. Però recorda, és una ració molt gran per a una dieta, perquè els cereals es prenen en ració de guarnició. Guarda la meitat per a una altra menjar (o comparteix-ho amb qui s'apunti a perdre pes amb tu).

conserves saníssimes

Les conserves de verdures et resolen un primer ràpidament. Des d'uns espàrrecs a uns cors de carxofa, passant per pebrots rostits, etc. Però no són només aquests dels que pots fer mà, també hi ha d'altres, com la samfaina, que si és realment artesà i fet amb poc oli, té cabuda en una dieta, per exemple.

Llegums sense remull ni cocció

Les pots de pot, congelades o en les parades de mercat, com tu vulguis, però ja fetes, així les tens sempre disponibles. I no et limitis a cigrons i llenties, hi ha moltes més, com favetes, pèsols, mongetes pintes … En la varietat està el gust.

Llaunes: obrir i emplatar

Una llauna de tonyina a l'natural, unes sardinetes, de verat, calamars, anxoves, salmó … si són de qualitat i les escorres bé en cas de conservar-se en oli d'oliva, tenen perfecta cabuda en la dieta. I no només les pots utilitzar en amanides, sinó en receptes com el tàrtar, buddha bowl, Poké, per exemple.

Carn i peix a punt per cuinar

Tant si els compres a la peixateria com al súper oa la secció de congelats, ara ja trobes el peix i la carn a punt per fer-los fora a la planxa o fer-los a el vapor. Filetejats gruixuts, fins, tallats a rodanxes, a quarts, a vuitens, a daus, etc …. Es se't passi la idea que se't passi, ja els tens a punt per no perdre el temps.

Coccions senzilles i multiopció

Si vas a posar el forn, fes el primer i el segon en ell o fins i tot, cuina per a més d'un dia. Per exemple, fes peix sobre un llit de tomàquet i ceba en una plata i en l'altra un rodó de gall dindi amb pastanagues i cebetes franceses. I ja, per rematar, fa servir la tercera plata de forn per rostir unes pomes sense sucre, només amb canyella. I en el cas de tenir vaporera, fa servir més d'un nivell i fes-ho tot en ella també. ¿Que et fa mandra bullir? Usa un bullidor que escalfa l'aigua en molt poc i aprofita per bullir a la part de sota de l'olla i fer altres aliments a el vapor a la part superior. Quant de temps vas a guanyar!

Postres fàcils i ràpids

Res més fàcil i ràpid que rentar un raïm o fruits de bosc o prunes i menjar-les. També podem menjar-nos les fruita amb pell, com pomes o peres, fins i tot les que tenen menys manies poden menjar els préssecs sense pelar. Tampoc costa res destapar un iogurt natural sense ensucrar. Són les postres més ràpids i sans que trobaràs (fins i tot si inverteixes 1 minutillo de res en pelar la fruita, eh).

Un menú amb un primer fet a l'wok, un segon a l'forn i unes postres a microones pot desanimar la més cuinetes si estàs seguint una dieta per baixar de pes. Una cosa és preparar plats per a un dinar especial i una altra és el dia a dia, que és on una dieta "se la juga", perquè les dificultats poden fer que ens desanimem a la primera que no arribem a cuinar tot el que arriba el menú .

Així que, perquè estiguis motivada de principi a fi en aquesta dieta per baixar de pes i perquè mantinguis el pes perdut després, el que necessites és incorporar plats lleugers i fàcils i ràpids de fer al teu alimentació habitual. Com? Recorrent d'aliments frescos i processats saludables.

Dieta per baixar de pes gairebé sense cuinar: què menjaràs i cuinaràs?

processats saludables

La fruita i la verdura o el peix i la carn fresques no estan processats. Com a molt, el peix t'ho pots trobar ja filetejat i la carn especejada en costelles, bistecs … Però res més.

Hi ha altres aliments, en canvi, que sí que tenen un cert processat per poder consumir-se, com l'oli d'oliva, els cereals integrals, els làctics (iogurts, formatge, i fins i tot la llet), el tofu, la xocolata …

Dins d'aquest grup de processats saludables hi ha alguns que ens poden fer la vida i la dieta per baixar de pes molt molt fàcils, com les llegums cuits de pot -encara que també les pots adquirir al mercat-, les amanides en borsa; les verdures, hortalisses o patates rentades, tallades i llestes per al microones, les conserves de peix, els gotets d'arròs, cuscús o quinoa bullits, etc.

Sense cuinar o amb un sol mètode de cocció

Perquè no hagis de cuinar, l'ideal és obrir pots, barrejar i servir. Però amb això fas poc més que una amanida sana i lleugera o hummus. I no sempre ens ve de gust menjar fred. Però no et desanimis, si cal coure, pongámonoslo fàcil i usem un sol mètode de cocció.

Planxa. Construeix un menú deliciós fent verdura a rodanxes fines (no pensis només en carbassó o albergínia, també pots fer carxofes laminades fines o espàrrecs), filets de peix o pollastre de segon, que pots marinar mínimament per donar més sabor. Fins i tot pots fer fruita a la planxa amb un toc de canyella, que li va a donar un punt més dolç. El secret per anar ràpid és tenir dues planxes per fer coure. I recorda que el peix es fa en una planxa llisa, mentre que les carns es fan en una grill perquè deixen anar líquid. Si no vols acumular, pots optar per una mixta, com aquesta.

Planxa amb grill de Thulos, 26,80 €

Forn. Pots cuinar tres coses a la vegada, verdura dalt; peix, pollastre o carn al mig i poma o pera avall. Per exemple. O un "tot en un" posant una base de verdura i sobre ella peix, pollastre o carn, que regaràs amb brou de verdures i llest.
Vapor. Si tens una vaporera de tres pisos, pots fer tot el menú de cop també. Hi ha models que fins i tot et permeten bullir arròs o coure ous, com aquest de Russell Hobbs que es ven a Amazon i que té un preu d'allò més raonable, 31,58 €.

Vaporera de Russell Hobbs, 31,58 €

Wok. Compra hortalisses ja trossejades, per no perdre el temps, i acaba de tallar a tires filets de peix, pollastre o fa servir gambes ja pelades. També pots afegir llegum o cereals ja cuits. Només has de fer una mica d'oli al wok i anar tirant poc a poc els diferents ingredients i a la fi la sal i les espècies que t'agradin.

COM ORGANITZAR ELS MENÚS DE LA DIETA PER BAIXAR DE PES

La base és sempre de verdura i hortalisses. Si penses en el mètode de l'plat de Harvard, que és una de les pautes més útils per perdre pes i que a més fa que no hagis d'estar tota l'estona pesant o comptant calories, la meitat de l'plat la han d'ocupar aquests aliments.
Llegums i / o cereals. Pots menjar-los sols o barrejats i han d'ocupar un quart de l'plat, el que equival a unes 4-5 cullerades un cop bullits.
Proteïna. És l'altra quarta part de l'plat. Busca una proteïna lleugera, com peix, carn magra o d'au, ou o tofu.
Postres. Sempre fruita fresca o iogurt natural sense ensucrar. Esforç zero. I si no vols ni pelar la fruita, pots escollir fruits dels bosc o kiwis o fruita que es menja amb pell com poma o pera.

MENÚ TIPUS DE LA DIETA PER BAIXAR DE PES SENSE CUINAR

Esmorzar. Torrada amb pa integral i formatge fresc o rodanxes d'alvocat o tonyina a l'natural. O flocs de civada (30-40 g) remullats tota la nit amb iogurt o quefir, fruits de bosc i canyella.
Mig matí. Si tens molta gana, pots prendre una tassa de brou de verdures. Al mercat dels trobes fets (busca els que només tenen verdura i una mica de sal i res més). També pots aprofitar l'aigua de la cocció de la verdura que facis bullida.
Dinar. Amanida completa amb una base d'enciam o brots d'amanida, hortalisses tallades (pastanaga, ceba, pebrots, etc.), 4-5 cullerades de llegums cuites o arròs, cuscús o quinoa d'cassó i una llauneta de tonyina a l'natural, o verat , o sardinetes, o formatge fresc, o pop ja bullit, o salmó o truita fumats, o pollastre rostit, o ous … Fruita o iogurt.
Sopar. Verdura a el vapor o planxa i pollastre, carn, peix o tofu a el vapor o planxa. Fruita o iogurt.
Berenar. Fruita fresca o iogurt o formatge fresc amb un grapadet de fruits secs (20-30 g) o una unça de xocolata negra. O crudités de verdures amb salsa lleugera de iogurt.