Un esmorzar que estigui ric, sigui sa, et sadolli i et doni energia per arrencar la jornada és essencial si no vols acabar menjant el que no has de durant la resta del matí . A nosaltres ens encanta dedicar-li una estoneta a preparar l'esmorzar als matins perquè val la pena. I un dels nostres esmorzars favorits són les torrades franceses .
La recepta de torrades franceses ideal per esmorzar entre setmana
Fins ara, havíem reservat els esmorzars a base de torrades franceses per als caps de setmana i els dies de festa. Però a l'igual que vam començar a fer-nos tortitas saludables, hem pensat que podíem donar-li la volta a aquesta recepta que habitualment està carregada de sucres, greixos poc saludables i farines refinades, els tres enemics d'una alimentació sana.
El que no han perdut aquestes torrades pel camí és el seu gust i aquest poder saciant que et deixa amb la panxeta contenta durant unes quantes hores. Hem buscat i rebuscat fins a trobar la versió perfecta. L'hem trobat en NutritionStarringYOU.com i val la pena donar-li una oportunitat.
La clau està que fem servir un pa 100% integral, renunciem a l'sucre, vam canviar la mantega per iogurt grec i la melmelada per fruita natural. Pren nota de el pas a pas per fer-les.
Ingredients per a 2 persones
- 2 ous
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1 iogurt grec sense sucre
- 1/2 culleradeta d'essència de vainilla
- 6 llesques de pa integral
- Maduixes picades (també pots afegir gerds i nabius)
Pas a pas
- Bat els ous en un plat fons i afegeix la meitat de l' iogurt grec , l'essència de vainilla i la canyella. Integra bé tots els ingredients remenant amb les varetes.
- Escalfa una paella, rocíala amb una mica d'oli d'oliva verge extra o oli verge de coco.
- Passa les llesques de pa per la barreja anterior i cuina-a la paella fins que es daurin.
- Servir amb la resta de l'iogurt per sobre i les maduixes trossejades. Pots afegir qualsevol altre tipus de fruita que et vingui de gust com plàtan, nabius … I fins i tot afegir una mica de crema de cacauet per sobre.
