Aquí tens el menú setmanal saludable que ha preparat el centre Realfooding de l'nutricionista i col·laborador de CLARA, Carlos Ríos. És un menú setmanal amb plats lleugers, ideals per a aprimar-se, especialment pensats per combatre els excessos nadalencs.
Menú setmanal de l'13 a el 19 de gener
dilluns
- Esmorzar. Ou remenat amb tomàquet i formatge fresc
- Mig matí. Taronja amb canyella
- Dinar. Bròquil amb cigrons, tomàquets cherry
- Berenar. Crispetes de blat de moro
- Sopar. Salmó a l'forn amb espinacs i xampinyons
dimarts
- Esmorzar. Porridge de civada amb formatge fresc batut i poma
- Mig matí. Iogurt natural i anacards
- Dinar. Amanida amb pollastre saltejat, alvocat i tomàquet
- Berenar. Hummus amb crudités
- Sopar. Albergínia farcida amb soja texturitzada
dimecres
- Esmorzar. Pa de sègol integral amb mató i canyella
- Mig matí. Raïm amb formatge fresc
- Dinar. Wok de coliflor i tires de pollastre
- Berenar. Olives amb tomàquets cherry
- Sopar. Crema de verdures amb dauets de pernil
dijous
- Esmorzar. Torrades integrals amb pernil serrà tomàquet i tomàquet
- Mig matí. Poma amb canyella
- Dinar. Verat a la planxa amb espàrrecs de marge
- Berenar. Iogurt amb kiwi i llavors de lli mòlt
- Sopar. Vedella guisada amb xampinyons
divendres
- Esmorzar. Macedònia de fruites i nous
- Mig matí. Unces de xocolata negra + 75% i avellanes
- Dinar. Cigrons amb espinacs i bacallà
- Berenar. Iogurt natural amb dàtils
- Sopar. Brou de pollastre amb verdures i pollastre a dauets
dissabte
- Esmorzar. Quefir amb plàtan i ametlles
- Mig matí. Cogombrets en vinagre
- Dinar. Amanida de patata i sardines
- Berenar. poma rostida
- Sopar. Espirals de carbassó amb salsa a l'pesto
diumenge
- Esmorzar. Torrada integral amb tomàquet i llom embotit
- Mig matí. fruita deshidratada
- Dinar. Daurada a l'forn amb patates i carxofes
- Berenar. mandarines
- Sopar. Crema de carbassa amb truita francesa
