100% lliure de culpa: semifred de pera baix en calories

Taula de continguts:

ingredients:: 4 peres; 100 g de sucre; 2 fulles de gelatina; 80 g de formatge fresc 0% MG per untar; Suc de llimona; 8 cullerades de melmelada d'albercoc light o sense sucre

(Versió tradicional: 360 kcal - Versió lleugera: 227 kcal)

Si busques unes postres elegant i molt refrescant a el mateix temps, prova el nostre semifred de pera baix en calories. Unes postres semihelado amb una textura molt lleugera a base de gelatina (i amb més de 100 calories menys que un clàssic semifred) .

Per aconseguir-ho, hem fet servir formatge i melmelada light en la seva elaboració. El resultat és un plat 100% lliure de culpa, perquè puguis donar-te el gust un dia encara que estiguis a dieta o no vols passar-te de la ratlla. 'Qui va dir que cal renunciar a unes postres dolces per mantenir la línia ?!

Com fer semifred de pera baix en calories pas a pas

Passos previs. D'una banda, posa en remull les fulles de gelatina en aigua freda durant uns 10 minuts. De l'altra, pela i trosseja les peres. I cou al voltant de 30 minuts amb el suc de llimona, el sucre i 2 gots d'aigua.
Preparar el semifred. Primer, tritura les peres i afegeix-les a la gelatina diluïda en una mica d'aigua calenta. Després, afegeix el formatge batut i barreja. I finalment, aboca la preparació en motlles i deixa reposar unes 6 hores a la nevera.
Fer el coulis i emplatar. Cou la melmelada amb 2 cullerades d'aigua i 2 de suc de llimona durant uns 3 minuts. Desemmotlla els semifreds i decora amb el coulis que has fet amb la melmelada.