La vitamina D és una de les més importants per al nostre organisme. Tal com explica el Dr. Jhoan Silva, director de l'equip mèdic de Elma , "aquesta vitamina és fonamental per al nostre organisme. És important en el metabolisme ossi principalment i la mineralització dels nostres ossos, però també té un paper regulador dels nivells de calci i fòsfor en sang, enforteix el sistema immunològic i ajuda a mantenir la salut a la pell entre altres coses ".
El 20% de la vitamina D l'obtenim a través de l'alimentació
El problema que se'ns planteja a hores d'ara és que aproximadament el 80% d'aquesta vitamina ho vam aconseguir a través dels raigs solars i ara, romanent a casa tot el dia, se'ns complica el de posar-nos sota l'astre rei. Llevat dels privilegiats que disposen de terrassa o jardí, no tenim la sort d'aprofitar tots els beneficis que ens proporciona el sol. Llavors, què fem? El 20% restant s'aconsegueix a través de l'alimentació, així que hem d'incorporar a la dieta productes que ens garanteixin aquesta aportació nutricional.
Aliments amb vitamina D
"Perquè s'activi la vitamina D, cal una mica d'exposició solar i aquests dies resulta complicat. És recomanable treure el cap encara que sigui a la finestra o al balcó durant uns minuts i augmentar el consum d'aliments rics en aquesta vitamina, com són el marisc, els peixos grassos (tonyina, salmó, bonítol, sardines, seitons, verat …), alvocat, ous, lactis, cereals, carns, xampinyons i bolets ", recomana Mar Lázaro , experta en nutrició i medicina estètica.
Suplementació de Vitamina C, sí o no?
Però …, ¿n'hi ha prou amb incloure a la dieta aliments rics en vitamina D i treure el cap de tant en tant a la finestra o cal recórrer a suplements que la continguin? La majoria dels especialistes coincideixen que els suplements només són necessaris quan una analítica determina la manca d'aquesta vitamina o qualsevol altra substància essencial per al nostre organisme … Mai abans!
"S'han de prendre suplements si hi ha dèficit de vitamina D. El problema és que probablement ara no pots fer-te una analítica per saber-ho. Fins tenir la confirmació d'aquesta mancança, el recomanable és limitar-se a seguir una dieta sana, variada i equilibrada, que aporti tots els nutrients necessaris, inclosa aquesta vitamina ", apunta la doctora María José Crispín, de Clínica Menorca.
