Menú setmanal de l'11 a l'17 de novembre: 'plats ideals per al fred!

Aquí tens el menú setmanal saludable que ha preparat el centre Realfooding de l'nutricionista i col·laborador de CLARA, Carlos Ríos. Fàcil de seguir i amb plats plens d'aliments de temporada. Trobaràs algunes receptes de cullera que t'aniran molt bé per aquests primers dies de fred.

dilluns

Esmorzar. Porridge de civada amb cacau i canyella
Mig matí. Poma amb filets de crema de cacauet
Dinar. Quinoa amb tofu i verdures i comí
Berenar. xirimoia
Sopar. Pollastre saltat amb col llombarda, ceba, pinyons i espècies. Amanida d'escarola

dimarts

Esmorzar. Torrada de pa integral amb hummus de remolatxa
Mig matí. Natilles de caqui, iogurt i cacau
Dinar. Crema de carbassa amb filet d'orada a la planxa i patata a l'forn
Berenar. Raïm amb un trosset de formatge curat
Sopar. Milfulls d'albergínia, carbassó, tomàquet i ceba

dimecres

Esmorzar. Bol de magrana, formatge fresc i nous
Mig matí. Torrada de pa integral amb albergínia rostida
Dinar. Amanida de cigrons, col llombarda, raïm, avellanes i espècies a l'gust
Berenar. Unces de xocolata negra (+ 75%) i fruita
Sopar. Truita de carxofa

dijous

Esmorzar. Ous remenats amb tomàquet cherry i julivert
Mig matí. Quefir i una mandarina
Dinar. Vedella a la jardinera amb arròs integral
Berenar. Hummus amb crudités
Sopar. Sèpia a la planxa amb patata i bròquil

divendres

Esmorzar. Torrada de pa integral amb paté d'olives
Mig matí. Pera amb presa de xocolata (+ 75%)
Dinar. Mongetes vermelles amb verdures a l'curri
Berenar. Taronja amb canyella i nous
Sopar. Amanida de patata, ceba i sardines

dissabte

Esmorzar. Galetes de civada amb fruits vermells
Mig matí. Caqui i ametlles
Dinar. Cuscús amb pollastre, pastanaga, prunes panses i orellanes
Berenar. Iogurt amb kiwi i coco ratllat
Sopar. Mini pizzes amb base d'albergínia, tomàquet triturat, alfàbrega i formatge parmesà